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从卖盒饭到中华名厨

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第680章 巷子深处小面馆(第3/4页)
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bsp;等案板旁边锅里的水开,老人抓起一缕面条撒入锅中,就如同是向水中撒网般。

    面条入锅后呈现扇面散开。

    接着老人向锅里稍加凉水,等锅里的水再次被烧开了。

    一翻一滚便把面条捞出装碗。

    冯正明可以清楚看到,碗里的面条细如银丝、色泽嫩如柳条,一根根都晶莹剔透,又像是弓弦一样。        一股浓郁的麦香飘来,激活了冯正明四人的饥饿感。

    老人又给四碗面浇上他自己做的卤子,然后便端给了冯正明他们。

    丁远见状也是主动起身去帮老人把面条端过来。

    老人平静说:“把卤子给拌开了再吃。”

    冯正明点头回应:“好的,谢谢您。”

    接着四个人已经是有点迫不及待,赶紧把碗里的面条和卤子迅速拌在一起。

    当拌的时候,能清楚感觉到面条的那份劲道。

    还有能闻到扑面的麦香,还有卤子的香味。

    老人给的卤子也是相当丰盛。

    有一点类似京城那边一种打卤面的卤子。

    卤子的颜色呈现深褐色,里面也是有着相当多的料。

    冯正明拌的差不多,赶紧开始吸溜溜吃起来。

    可是在他之前,另外三人已经大口大口吃上了。

    老人甚至还贴心给冯正明他们送来蒜头。

    冯正明他们再次表示感谢,一边咀嚼口中劲道的面条,一边剥蒜子。

    正当四个人吃着,小面馆又进来了几个人。

    冯正明看了一眼,发现进门的都是一些老人。

    几个老人明显和面馆的老人很熟悉。

    相互问好了一番,几个老人也都坐下来,小面馆的老人又给几个老人擀面条。

    通过几个老人之间的聊天,得知小面馆算是几个老人经常来吃的。

    “老张,不错啊,今天馆子里来了新人。”

    “对啊,还一下子来了四个。”

    “说明老张的手艺没有被埋没。”

    “老张这算是酒香不怕巷子深。”

    结果被几个老人称作“老张”的面馆老板,很是不快地回了他们一句。

    “少在这胡乱说,不想吃就滚蛋。”

    冯正明四个人闻言面面相觑,倒是没想到小面馆老板是个这么火爆脾气的老爷子。

    但是进门来的几个老人倒是一点不生气。

    反倒是其中一个老人,笑呵呵向冯正明他们推荐。

    “你们四个年轻人别光吃面啊,没让老张给你们来个扒鸡?跟你说,老张这的扒鸡,味道可不一样哦。”

    老张听到老伙计的推荐,立刻瞪了一眼:“要你多嘴啊?”

    冯正明赶紧开口:“能不能给我们来一只扒鸡?”

    老张明显是不想麻烦,反问:“你们吃那么多面条,还吃的掉扒鸡?”

    丁远赶紧接话:“爷爷,我们是当兵的,平时饭量大,能吃。”

    高永福和侯冬也跟着附和,都表示肯定能吃掉。“

    老张点点头,先给几个老哥们把面条煮好,然后他才去里面的一口大锅里捞出一只扒鸡。

    看到老张从锅里把扒鸡捞出
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