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从卖盒饭到中华名厨

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第666章 见证炒鸡老板拜师(第4/4页)
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bsp;   冯正明一听这么一道菜,立刻点头答应:“好,这个菜好,就来这个菜。”

    老板娘问:“要不要再来个汤?我们自家手打肉丸可以做一个肉丸汤。”

    冯正明又是点头:“行,来一个,四菜一汤足够。”

    老板娘也不再推荐其他菜:“行,那四位等一等,炒鸡需要久一点。”

    冯正明回应:“没关系,我们不急。”

    老板娘随后去后厨里开始准备。

    等老板娘走后,冯正明他们很快发现了奇怪的地方。

    丁远四处看了看,压低声音问:“你们发现了吗?这馆子里就我们一桌,而且除了刚才的老板娘,连一个服务员都没有。”

    高永福和侯冬也都点点头,他们其实也都发现了。

    冯正明则很平静:“你们进门的时候没注意到吗?这是一家夫妻店,我估计现在后厨里,也就老板和老板娘两口子在忙。”

    听这话,让丁远、高永福和侯冬多少都有些惊讶。

    三人都很奇怪,即便是夫妻店,那也总该要有服务人员吧?

    又等了一会,似乎后厨里忙碌老板娘想起来。

    穿着围裙从后厨走出来,赶紧给冯正明他们泡了一壶茶水。

    “对不起,我给忘记了,没有给你们上茶水。”

    冯正明微笑回应:“没关系,我们等着吃饭就行,也不用什么茶水。”

    接着冯正明又问:“老板娘,你们这家店,就你和老板两个人忙啊?虽然你们的店不大,但总该请一两个服务生吧?”

    老板娘听得有些不好意思:“对不起,我们还没有请人。”

    犹豫一下,老板娘还是给出了解释。

    “这家餐馆以前是我父母经营,前年我父亲过世,这家店就传到我和我丈夫手上,我丈夫算是我父亲的学徒。

    他一直跟着我父亲在后厨学手艺,是个只会闷头干活的人。

    我们两口子不是太会经营,所以你们也看到了,餐馆现在生意不太行。”

    老板娘这么说,丁远、高永福和侯冬顿时恍然,明白老板娘的难处。

    不过冯正明听了,心里却又另外一番判断。

    在他看来,按照老板娘所说,这家小餐馆是她父母留下来,那么以前应该也是会有服务人员在的。

    关键是,老板娘父母经营那么多年,肯定会有老主顾上门吃。

    所以现在馆子里连一位客人都看不到。

    这不能用不会经营一句话解释。

    冯正明觉得,可能背后应该还有其他内幕。

    他心里觉得,或许菜品上应该也存在一些问题,所以才会导致餐馆老主顾不来了。

    冯正明他们等待了挺长时间。

    看得出来,后厨里的厨师确实并不是多么利落。

    也可能是因为平时生意不好,没有提前准备好很多东西。

    导致了出菜的速度比较慢。

    终于,几道菜开始陆续上桌。

    首先上桌的是豆腐丸子、地带皮炒蛋、熏猪蹄和肉丸子汤。

    只是看了一眼上桌的菜,冯正明已经有了判断。(本章完)
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