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从卖盒饭到中华名厨

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第341章 主导讨论会(第2/4页)
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经取得了主导权,大家也都算是认可他负责餐饮接待工作这事。

    几位老师傅和烹饪协会的人,可以在讨论会议上给意见,但最终确定菜单,以及整体烹饪流程的人还是冯正明。

    两位老师傅已经开口,自然在场其他人也就不再多言。

    李志峰也提出自己的疑虑:“可是,如果全都是年轻人,会不会出现不听你指挥调度的情况?毕竟这次餐饮接待工作还是很重要,是要面向全球。”

    “我是主厨,那么按照我的要求,应该从全省选拔年轻厨师来,和我一起组建团队,我还是坚持,要把去年青年厨师烹饪交流大赛上,前二十的青年厨师都召集回来,另外还需要从省内各大酒楼调一些年轻厨师。”

    但是这一次,冯正明才是真正的主角。

    听冯正明这样说,让大家面面相觑,一时之间都有些不知道该说什么?

    还是崔老师傅和颜老师傅交流了一下,然后两位老师傅赞同了冯正明的想法。

    表现出一种当仁不让的气魄。

    而其他人,包括颜老师傅也都只是这次餐饮工作的顾问。

    其他烹饪协会的众人,也都是纷纷向冯正明表示祝贺。

    冯正明说:“不是的,我的想法是,在允许的框架下,在展示我们鲁菜的前提下,给我们年轻厨师更多展示自己想法的空间。”

    放在以前,冯正明应该会谦虚一下,但是今天他没有谦虚。

    冯正明微笑向大家表示感谢。

    等到省里的领导到了之后,讨论会正式开始。

    接下来会议上,又是针对冯正明材料上一些细节进行讨论。

    得到这样的认可,冯正明自然是非常开心:“谢谢领导的认可,我一定会努力把接待的餐饮工作做好。”

    然后省里的领导说:“好,既然小冯师傅有自信,我们自然是给予全力支持,马上联系之前全省青年厨师交流大赛的前二十名,等人员到齐后,剩下的青年厨师,由小冯师傅和其他年轻厨师商量选拔。”

    今天会议上也是分发给大家,冯正明按照自己写好的材料上内容,着重说了几个点。

    崔老师傅笑着对冯正明说:“哈哈哈,想不到啊,这次我们都要给正明当顾问了。”

    李辉东愣了一下,也是笑了起来。

    会后,陶景文和陈志衡告诉冯正明,他还需要准备一個整体的餐饮主题上报。

    冯正明自然是答应,会尽快整理出一套主题和主要菜单报上去。

    聊完了公事,陶景文笑着说:“正明啊,晚上我们家里人想要去你的大排档吃个饭,不知道你晚上在不在啊?”

    冯正明回应:“在的。”

    陶景文看向陈志衡并且发出邀请:“要一起去吗?”

    陈志衡笑着说:“我今天晚上不去了,昨晚我才陪着家里人去过。”

    陶景文笑呵呵说:“原来你比我先去了啊。”

    然后陶景文说:“行,晚上我会带上家里人,我父母,还有正明你熟悉的我五弟一家以及伱驾校的同学,我小妹。”

    冯正明有些惊讶,没想到陶家竟然是要几乎全家出动。

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