味，两广、香港有的野味几乎都能买到，特别是深水埗一带，街头随处可见卖野味的小贩，石硖尾有些没工作的人就靠捕捉野生鸟类为生。
不过，冼耀文只是见过，还真没怎么吃过，王霞敏只买过两次劏好的蛇，没买过其他，他自然也没机会吃到。
“有鹭鸟、禾花雀，这两样冼生肯定食过，还有花锦鳝，这个冼生也一定不陌生。”韩森露出一丝自得之色，“不过我这里一个兄弟从他老豆那里学了一手炖花锦鳝头的手艺，炖出的汤不但好食，仲可以补身。”
“这么厉害，那是要尝尝。”冼耀文站起身，说道：“打两圈就打两圈，我不太会打，就当包利是给你。”
两人说着话就来到隔壁的麻将房，冼耀文走到苏丽珍所坐的桌前看上一眼，正好看见她的对家拿一把烂牌却把孤章发财打了出去，苏丽珍看到发财，立马把牌推倒，嘴里兴奋地叫道：“胡了，胡了，大三元。”
冼耀文瞄一眼台面，之前一张中发白都没出过，是个打过几场香港麻将的人都能猜到有人在做大三元，手里一把烂牌，却把容易点炮的发财打出去，不是故意的就有鬼了。
再看一眼开心收钱的苏丽珍，冼耀文转头对韩森轻声说道：“韩Sir，不用太客气，我可不想我的女人成赌鬼，最好是不输不赢或小输一点，输多了，我也怕她闹。”
韩森轻点一下头，只是在点炮的人肩膀上拍了两下，然后邀着冼耀文往一张已经空出来的麻将桌走去。
牌局没什么好说的，其他两人作陪，冼耀文和韩森两人的心思都不在牌上，只顾着聊天，手握小四喜的牌型，见到打出来的南风碰章也不碰，坐看听牌的机会溜走。
三番起糊，推倒的都是靠自摸和花才能算够番的无番小牌，牌打得相当之和谐，聊得话题倒是有点劲爆。
“冼生，隔壁有个鸡寮，养了两只鸡花，其中一只长得很靓，说她沉鱼落雁都不过分。”
“鸡花是什么？”冼耀文打出一张牌，随口问道。
“从扬州瘦马那里学来的，就是调教了几年的女仔，等年纪够了，就会物色恩客卖出初夜。”韩森解释道。
“碰。”冼耀文推倒自己要碰的牌，“小姑娘是人贩子还是父母卖到鸡档的？”
“现在没有人贩子做这种勾当，都是父母卖的，民不举官不究，我们差人也不好管。”韩森本想献宝，但听冼耀文这口风，他也只能转换了风向。
“小姑娘摊上这种父母也真是倒霉，沉鱼落雁得卖多少价钱？”
“看人下菜，两三千是要的。”
“两三千，买断不得上万了。”冼耀文不置可否地说道。
“大概要的。碰。”
冼耀文笑眯眯地说道：“一个小姑娘一年能吃掉多少饭，最多花上两百元，五年不过一千元，加上其他花销，算一千五好了，能赚上七倍嘛，要是养上几百个，钞票不要忒好赚嘞，就是太缺德了。”
韩森附和道：“我也觉得缺德，要是我能说了算，一定不让鸡寮干这种勾当。”
“啧，说不上几句又给老子暗示了。”冼耀文腹诽一声，嘴里说道：“小姑娘挺可怜，既然听说了就是缘分，明天我让阿英多送一万过来，你把小姑娘买了。”
“冼生要收下她？”
“收就算了，给她自由，她想去哪都行，我也算是做点善事。”冼耀文不在意地说道。
“冼生真是仁义。”
“哈哈哈，不用捧我。”冼耀文把牌一推，乐道：“胡了，呖咕呖咕，绝张二饼都能被我摸到，手气不错。”
科普一下：
员佐级（书中华人探长这一块的升迁体系）分为警员（探员，普通穿便衣）；
高级警员（金钱帝国里黄那啥扮演的火麒麟，没什么实际职权，属于老油条）；
警目（也叫探目，俗称孖柴，从职能上来说，类似《刑事侦缉档案》里古天乐扮演的徐飞和陶大宇扮演的大勇，但实际上电视里两人的职位是三柴）；
高级警目（俗称三柴，探长基本会溜号，实际上三柴是在第一线带队干活最多的职位）；
再往上就是高级警长（也就是探长）；
甲级高级警长（就是总探长，探长体系的最高职位，前文说过，这个职位都不能算作是官，方便理解，可以把它当成是最高级别的士官，资格老，也有不错的权力，什么团长、师长见了都要叫一声老班长。
总探长就有点这种味道，不是官，见了督察也得叫Sir，但对华人的实际权力很大）。
(本章完)
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