孙素秋认真点头：“我明白，必须要保证后厨的干净卫生。”
之后，顾志成领着孙素秋去换衣服了。
幸好在分店更衣室里，也是准备了一些学徒的厨师服。
顾志成给孙素秋找了一身学徒厨师服。
然后他在门外守着，让孙素秋在里面把衣服换好。
孙素秋换好衣服出来，看到顾志成一直守在门口，她心里多少是有些暖洋洋。
这个时候，孙素秋对顾志成的看法确实是有了极大改观。
从顾志成带她一起来店里，孙素秋知道顾志成没有骗自己。
他真的是状元冯正明的师侄。
还是岛城正鲁兴分店的掌勺。
孙素秋对顾志成就已经是生出了一些好感。
现在看到顾志成会在门口帮自己守着门。
心中对他的好感瞬间就倍增了。
顾志成也进门去换了衣服。
等顾志成穿着厨师服出来，让孙素秋都有点眼前一亮。
很明显，穿上厨师服的顾志成和之前气质上完全不同。
平时不穿厨师服的顾志成多少是有那么点自卑。
但是当他换上了厨师服，他整个人瞬间就精神奕奕，变得更加自信了。
看到这样自信满满的顾志成，确实让孙素秋觉得很棒。
顾志成带领下，两个人重新回到后厨。
并且在进后厨前，顾志成还细心帮孙素秋把厨师帽子戴好。
真的进入到后厨里，孙素秋才发现，后厨里跟自己想象的完全不一样。
她以前以为，后厨就是大一些的厨房。
真的进入到后厨里，她发现后厨不是一个大一些的厨房，后厨根本不像是一个厨房，更像是一个加工车间。
而且让孙素秋没想到的是，后厨里竟然看着比她们单位的办公室都要干净。
后厨所有台面都光洁的能够直接反射出人影来。
墙壁、地面、灶台也都是相当的干净。
根本没有孙素秋想象中那种满是油烟的样子。
孙素秋被顾志成带着在后厨里认真参观。
从水台，到各种案台，再到烹炒的灶台。
后厨里的东西，真的让孙素秋觉得相当新奇。
当再次见到冯正明，孙素秋感觉后厨里的冯正明完全像是一位将军。
他会很认真的检查每个人干的活，并且会根据前边的点单情况在后厨里发号施令。
后厨里每个人都会按照他的命令去把手上的活干好。
有专门的人进行清洗，还有专门人进行切配。
更是有专业的厨师在灶台前进行烹炒。
不过大部分烹炒都是冯正明亲自做。
但实际上烹炒前，其他的工作都是别人帮冯正明准备。
在孙素秋看来，这个过程非常流畅，一盘菜几乎很快就可以出来。
顾志成见孙素秋盯着冯正明看。
他低声给孙素秋解释。
“你不要以为小师叔他需要我们帮他切配，实际上如果小师叔一个人干的话，他可能会干的更快更好的。
小师叔把其他的活交给其他人，也是在锻炼他们
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