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从卖盒饭到中华名厨

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第682章 回家(第2/4页)
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nbsp;冯正明当然知道,三人的劝说确实是非常正确。

    不过他们的想法还是局限在把子肉上了。

    冯正明这一趟徒步走遍齐鲁大地。

    虽然说很多地方他都是走马观花,没有去住下来认真领略地方的特色。

    但他还是已经看出来,各地都会有自己的一些地方特色。

    包括在饮食上,齐鲁各地都是有区别的。

    这世上没有什么是放在各地一定都会被所有人喜欢的。

    在冯正明心里,他确定去各地开分店的方式。

    不是单纯把干饭铺搬过去。

    是要结合各地地方特色,要把各地具有特色街头美食、小吃,都给搬进到各地的分店当中去。

    这样一来,把子肉只不过是各地分店里最基础的东西。

    甚至可能因为有各地特色美食小吃加入,把子肉都不是各地分店里的重点。

    当然,冯正明还有另一个想法,那便是各地分店的把子肉,味道上也需要根据各地人不同口味做出一些调整。

    基础的做法和香料都不变的情况下,根据各地人口味偏好,在调味上做出变化。

    这么一来,即便是公布了把子肉的基础配方,实际上也不会有太大的影响。

    当然,如此一来冯正明在各地开分店的投入会很大。

    这里的投入不是资金上的投入。

    而是一些精力上的投入。

    必须要在各地找到合适经营分店的人。

    还要找到,比较了解当地人口味偏好的厨子。

    甚至可能前期,冯正明必须要亲自到场。

    他需要把各地分店的经营路子走好,才能放手交给地方上的人去经营。

    最关键一点,要想把品牌打出去,让别人认可品牌。

    就必须要积累下好口碑。

    有了好口碑,不需要任何的广告和宣传,很自然各地分店会被当地人帮忙宣传。

    这一切都会是一个非常耗费精力的过程。

    冯正明没有把自己心里所想的这些跟丁远、高永福和侯冬三人说。

    毕竟三人很多想法还是更加简单。

    跟三人说了,可能三人也未必能够真正理解。

    冯正明只是在回去路上,继续和三人聊起这一路上,看到各地的一些具有特色的烹饪技法。

    以及在各地吃到,不一样的口味。

    这些聊起来,丁远、高永福和侯冬都非常有话题。

    其实这一路上,三个人看了冯正明不少做菜的手艺,也是跟着冯正明学了不少理论。

    现在三个人都有些迫不及待,想的是尽快回去,找机会好好的实践一番。

    终于又是走了半个月的时间,冯正明他们一行人回到了泉城。

    在齐鲁大地上走了一圈,最后又回到了出发的泉城。

    还真给了四个人一种恍若隔世的感觉。

    在四个人一起踏进泉城的城区。

    很快街头上有人便认出了他们。

    “是冯状元吧?你们这是回来了?”

    冯正明听到对方的问话,微笑回应:“对,我们回来了。”

    得到回应,第一个开口的人顿时非常高兴。

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