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从卖盒饭到中华名厨

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第532章 对冯正明未来的期望(第2/4页)
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    这样才能更好确定冯正明鲁菜厨师的身份。

    之后无论冯正明去什么地方发展,只要他身上还有鲁菜厨师的标签,那就会是对鲁菜的一种宣传,也会让鲁菜获得更好的发展。

    经过林柏升的提醒,李志峰也是很快想明白。

    要留住冯正明不容易。

    而且把他强行留在泉城的话,可能只会限制他的发展。

    李志峰觉得还不如让冯正明走出去。

    让他在外面用他的方式,更好的去宣扬和发展鲁菜。

    或许有一天,鲁菜还能够如同当年那样,重现在京城的辉煌。

    当然李志峰和林柏升也都清楚。

    通过这次全国大赛来看,冯正明在烹饪上肯定是不会拘泥于鲁菜了。

    就像是他最后一道菜做的乌龙戏珠。

    是一道融合了鲁菜和粤菜技法的一道菜。

    这样一道菜成功,冯正明一定会继续向着这个方向去尝试。

    将来他还能尝试做出什么样的融合菜?

    这个现在谁也不敢轻易的做出判断。

    但是有一点可以肯定,冯正明绝对不会拘泥于某一种菜系。

    他一定会以自己的方式,融合天南海北不同地方的特色,开创出属于他自己的一套菜。

    就如同是当年名噪京城的榜眼菜“谭家菜”。

    实际上谭家菜便是融合了粤菜、淮扬菜,以及鲁菜和京城官府菜的集大成者。

    一位真正顶级的厨师,一定是能够吸收融合不同地方的菜系,从而可以开创出一套属于自己的菜单。

    冯正明便是有那样前景的一位厨师。

    对李志峰来说,他作为泉城烹饪协会的会长,肯定还是希望冯正明能名气越来越大。

    他可以在外面发展的更好,把鲁菜带去外面的全国各地,甚至是世界各地去。

    那样一来,鲁菜和泉城都将会出名,他这个会长也算是发掘了人才。

    冯正明不知道在房间里,李志峰和林柏升商量着,要用他去更好的宣传鲁菜的想法。

    他下楼来,到酒店餐厅里和家里人汇合。

    他这边刚坐下,餐厅的经理马上就亲自走过来招待。

    “冯厨师你们今天要吃点什么?”

    冯正明微笑说:“今天有没有什么好推荐啊?”

    经理想起今天主厨推荐的菜品,马上向冯正明他们推荐。

    “今天我们这边主推的菜品是惠灵顿牛排,不知道冯厨师你们要不要尝尝看?”

    冯正明笑着点头:“好啊,那就来惠灵顿牛排吧。”

    在场除了司徒爷爷,冯正明的爷爷、三叔和罗晴也都不是很懂,所以也就听他点菜。

    经理是立刻记下来,还询问了是不是要调整一些其他配菜的搭配?

    冯正明没有挑战,让经理按照他们套餐上菜就好。

    等经理走后,冯正明笑着说:“惠灵顿牛排?这个菜很有意思的,在孔府菜里有一道和这个菜有点类似的菜。”

    这让全家人都很好奇,尤其
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