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从卖盒饭到中华名厨

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第440章 稳住后厨在先(第3/4页)
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/>     在他走后,干饭铺的顾客们却继续聊着他。

    “还是人家小冯厨师会做生意啊。”

    “可不是,人家这干饭铺和汇泉楼,两边的生意相互不影响,现在可都赚钱。”

    “关键人家有那个手艺啊,人家也懂得如何做好生意。”

    “这就要说聚宾园,你们去了聚宾园没?”

    “你是说装修过后的聚宾园啊?”

    “快别提聚宾园了,我上次晚上路过那,天呐,那个灯红酒绿的门头,还有音响放音乐,都不像是一家酒楼。”

    “我听说,聚宾园那些东西,是专门学的国外呢。”

    “什么学的国外啊?那些乱七八糟的东西,是在南方学来的。”

    “可是人家南方大酒楼,也没有弄成那样啊?”

    “别说,人家那样生意好像也不错。”

    “生意不错?”

    “是啊,尤其是晚上的时候,好像还真是有挺多人去吃。”

    “恐怕都不是去吃饭的吧?”

    “哈哈哈,那就不知道了,反正人家也算是有生意头脑。”

    这个时候,突然有人说了句:“那现在聚宾园应该不算是酒楼了吧?他那个样子,里面搞得好像是歌舞厅一样。”

    接着就有人说:“真是丢人,聚宾园那么大一家酒楼,竟然变成那样。”

    大家拿聚宾园和冯正明的干饭铺和汇泉楼对比。

    很自然更加认可冯正明现在的经营。

    不过也有人提出:“之前去了一次汇泉楼,感觉那边的服务生有点太傲气,上菜也没有之前那么快,服务生总是一副爱理不理的样子。”

    “是吗?汇泉楼的服务生那样了吗?”

    “会不会人太多,太忙了服务生没有听到啊?”还有人帮忙汇泉楼找理由。

    不过提出服务下降的人,还是坚持服务生变得有些傲气了。

    然后就有人感叹:“看起来啊,生意好了、名气大了,真的就会变了。”

    接着有人说:“可是冯家干饭铺一直没有变啊,现在生意这么好,人家小冯老板都亲自帮忙的,服务生也都是客客气气。”

    另一个人问:“会不会是,问题刚出现,小冯老板还没有来得及去处理?”

    提出问题的人想了想说:“希望是,希望老板能尽快注意到。”

    在干饭铺外面有顾客聊到汇泉楼那边服务人员态度傲慢事情。

    冯正明进到干饭铺里面,也正和爷爷、三师兄聊起这事。

    爷爷听到今晚冯正明对后厨人员的训话,倒是比较赞同他的做法。

    “分开去谈是对的,后厨里的人毕竟跟你要更亲近,很多话你可以更直接跟他们说。”

    三师兄杨斌想了想说:“这其实也不奇怪,汇泉楼现在名气越来越大,所以一些人心里产生一点优越感,对顾客态度傲慢肯定会出现。”

    稍稍停顿一下,杨斌也是警告:“你既然发现,还是要尽快解决。”

    爷爷说:“尽量去谈,让他们认识到问题。”

    杨斌更加直接点:“不行就开除一些人,开除了几个刺头,保证就都老实。”

    爷爷不同意这么直接的做法:“还是不
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