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从卖盒饭到中华名厨

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第422章 王老师傅的请客(第3/4页)
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加吸引客人,是你们各家独一无二的。”

    颜老师傅则告诫了冯正明一下:“正明你也不能太骄傲,还是要多虚心,向其他的师兄请教,要多学习,也要把你的一些想法,拿出来和各位师兄交流。”

    王老师傅是最后开口:“国胜、国富还有今天在场的志胜,你们都要记住几位师伯和师叔的话。

    你们无论是在泉城,还是从泉城走出去,你们都要记住你们是鲁菜厨师,你们要代表鲁菜。

    你们之间可以争,可以相互切磋,但不能忽略了交流。

    更加不能因为谁比谁强了,心里就开始嫉恨对方,要虚心去学习。

    认真看到对方究竟哪里比自己强,要吸取别人的优点,通过交流了解别人一道菜设计的思路。”

    显然,王老师傅这一次请客,是希望在他走之前,协调好程国胜和冯正明之间关系。

    倒不是期望两人能够真正化干戈为玉帛。

    王老师傅和几位老师傅态度都很明确,徒弟们之间相互争个高下是没有问题的。

    各自经营不同酒楼,相互之间肯定是存在竞争关系。

    所以各自用手段去竞争,只要手段不违法,也都是各凭本事。

    只不过,老师傅们不希望徒弟们之间,因为相互的竞争,就开始拒绝相互的交流。

    老师傅们很清楚,鲁菜的发展不是靠哪个人能行的。

    必须要后辈厨师们一起去共同努力。

    如果徒弟们都能闯出一番自己的名堂来。

    各自都有自己独特的理解,并且在传统技法基础上,可以用天南海北不同食材和调料,去做出一些更加特别的菜品来。

    那对鲁菜的发展是一个非常好的事情。

    也将会是一个真正的盛况。

    同样,鲁菜传统的传承,也需要冯正明他们这些徒弟遵循传统,去好好把传统的手艺坚守好。

    在大家都沉默时,崔老师傅笑着再次开口。

    “好了,马上快要到全国烹饪技能交流大赛,省内的选拔也将要开始,到时候就看你们相互之间如何去展示自己的东西了。”

    提起了全国烹饪技能交流大赛,在场大家也都是认真起来。

    崔老师傅也给在场冯正明他们透了个底。

    “这次我们本省去参加比赛的厨师,将会先进行一个省内选拔,到时候会选出五人去参加全国的比赛,所以你们可都要做好准备。”

    说到这里看向冯正明,崔老师傅笑着提醒。

    “正明,这次可不是之前青年厨师比赛,这次会是汇聚全省各地的厨师,没有年龄上限制。”

    冯正明听了笑嘻嘻说:“谢谢崔师伯提醒,我明白,我已经是汇泉楼主厨,也不能总是用青年厨师的身份保护自己。”

    崔老师傅说:“没错,你作为汇泉楼主厨,现在名气又那么高,不可能继续被当做青年厨师,不管你年龄多大,都必须要面对其他厨师的挑战。”

    冯正明赶紧更正一下:“崔师伯我应该才是那个挑战者。”

    这句话让在场众人先是一愣。

    老师傅们面面相觑,倒是很快明白过来。

    其他在场冯正明的师兄们,不免心里对他这个挑战者有那么点发憷。
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