第399章 毫不留情面（三更一万二，求月票）(第4/4页)
生，他们需要这样实习和工作的机会，这是他们在职校里，可能是从一个连菜刀都不会拿的菜鸟，一步一步通过艰苦学习和练习后，终于算是学成一些基本功，才会得到站在这里的机会。
冯正明对这些没有过多的想法，直接走出去面见来的学生们。
包括孙德才在内，在场的学生们都没想到冯正明如此直接。
何云庆接着说：“所以我们大厅的生意虽然不好，但晚上包间都会被订满，因为主厨的手艺足够好，那些大老板吃过就不愿意换别家。”
源文子一脸无辜地问：“为什么？为什么我不能当学徒？”
就像是如果抽到的是爆炒虾腰，那么必须要分开对虾仁和腰花腌制、上浆。
她立刻站出来为夏蕙进行辩解。
孙德才和其他人一起，在汇泉楼大厅里换好厨师服。
再比如如果是抽到了葱爆牛肉，牛肉腌制上浆也有一整套复杂的工序，稍有不慎可能就会做的出现问题。
所以也就有了今天，泉城职校只有孙德才一个学生到场。
要求这些学生能知道，什么菜的碗汁要加水淀粉，什么菜的碗汁不需要加水淀粉？
等顾志成他们向学生们解释清楚考核的内容。
在一阵沉默过后，夏蕙站出来说：“师叔对不起，我错了，我不该给文子出这个主意的，我，我没有想到这样做对其他人是不公平的。”
后厨里，冯正明已经让人把东西都准备好。
所以最后除了孙德才之外，几个学生都选择不来汇泉楼，宁可去一些餐馆和厂子食堂实习。
尤其是孙德才和今天从外地职校赶来的学生们。
夏蕙本来像个做错事的小女孩，低着头等待着冯正明的训斥。
如果他们以后真的想要靠这份手艺生存。
然后冯正明对夏蕙说：“你把文子小姐送回去，一定要安全送回他们入住的酒店，然后去干饭铺跟杨师叔报道。”
何云庆轻声说：“佛爷也有三分脾气的，别看老板年轻，平时对人都是客客气气，但是在后厨的事情上他是向来眼里容不得一粒沙子，任何人都不能越过他的底线。”
抽到了之后，按照抽到的菜，从案台上挑选对应的材料在盘子里配好。
冯正明依旧冷漠地说：“你站在这里，本身就是对其他人的最大不公平。”
冯正明也再次强调：“汇泉楼后厨的要求，就是一定要听话，你们既然是学徒，那么无论你们留下来分给哪一位厨师，你们都必须要听从安排，也必须要听你们跟随厨师的话，给你们安排的活必须要按要求干完、干好。”
其实对学生们考核的项目很简单，有刀功，需要切片、切丝、切丁、切粒、切末，按照要求打花刀。
冯正明看向源文子：“你是不是以为自己很聪明？以为你说了这些话我就会招你当学徒？我告诉你，我是汇泉楼老板也是汇泉楼主厨，我是不会招你当学徒的，即便是你能顺利通过今天的考核，我也不会留下你当学徒。”
“脑子，动动脑子，想清楚了再做。”
好在冯正明在旁边看着，尽管这批职校学生还比较生疏，但整体上来说还算是能清楚知道，每一步应该要怎么去做？
(本章完)
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