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从卖盒饭到中华名厨

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第351章 成功的参会(第3/4页)
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我服气,这次省里采购回来的好多调味料,我都不知道该怎么用,有些南方的还有国外的香料,好多都没见过。”

    这话也让大部分青年厨师都很好奇。

    这一次,省里为了举办这场青年交流大会,可以说是做足了准备。

    在餐饮的采购上,更是利用本省港口上的优势,专门从国外采购回来很多国外的香辛料。

    那些国外的香辛料,或许一些老师傅们有一定的了解。

    但是对青年厨师而言,真的很多人都没有见过。

    很多青年厨师,确实不知道那些该怎么去用?

    冯正明却几乎都知道,更关键的是,他调和出的味道真的很好吃。

    今天,现场获得国内外青年们的认可。

    这一切都被青年厨师们看在眼里,大家不禁对冯正明充满好奇?

    为什么他同样还是青年厨师,甚至年龄上比不少人都要小,可是他却能够掌握这么多的知识,能把国内外各种香辛料都很好运用?

    冯正明听完大家的疑惑,笑着跟大家说出自己的办法。

    “我知道大家的好奇,实际上非常简单,我是自己去尝出来的。”说着冯正明从厨师服里面掏出来一个小本子。

    翻开自己小本子,冯正明介绍说:“我会去尝各种香料味道,并且把它们大概记录一下。”

    青年厨师们见状,赶紧一起凑到冯正明的身边。

    他们看到本子上面,密密麻麻写满了各种香辛料的味道,以及和什么蔬菜或者是肉类搭配会更好?

    记录非常详细,仿佛是一本相当认真的读书笔记。

    看到这一幕,青年厨师们终于明白。

    为什么冯正明会比他们厉害?

    因为他一直在自我学习和提升。

    他是真正始终怀揣一颗学徒心的人。

    不少人都想要冯正明这个小笔记本,只不过此情此景,大家都不太好意思开口去要。

    看着冯正明把笔记本重新收起来,青年厨师们多少都很眼馋。

    冯正明拍拍手说:“好了好了,我们一起收拾一下,清理一下剩余的垃圾,还有要把后厨给打扫干净。”

    冯正明这样一说,青年厨师们全都听从他的话,立刻按照分工开始打扫。

    后厨里忙碌打扫,没多久这次青年大会的领导们来到后厨。

    这次来的不光是有省里的,还有从京城下来负责这次青年大会的领导。

    他们一起进入后厨,看到青年厨师们都在忙碌打扫。

    京城来的领导摆摆手,没有让人去打扰青年厨师。

    “我们等一等,让他们先忙吧。”

    一行人又先退出了后厨。

    退出后厨,京城的领导低声说:“这群年轻厨师很棒,这一次你们鲁省安排的非常好,你们敢大胆启用年轻厨师,让他们负责这样重要的餐会,他们还能赢得国内外青年人一致好评,真的是很棒。”

    得到夸赞,省里陪同领导们也都是非常开心。

    “还是他们年轻人有干劲,我们一开始的安排,也没想到他们能做的这么好,本来还有几位老师傅当顾问,后来老师傅们都
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