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从卖盒饭到中华名厨

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第339章 提出一个小要求(第4/4页)
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也没有隐瞒:“很简单,让我去当主厨,那么就要由我主导菜肴,而且我要自己选拔组建团队,既然是青年的交流大会,那就一切让青年来做。”

    不过还没等大家欢呼,杨斌来了一盆冷水。

    杨斌在家里跟自己妻子梁红梅说过。

    冯正明看到陈志衡犹豫,大概猜到一些他的想法。

    陈志衡思考片刻说:“伱的这個要求我可以帮你回去汇报上去,我估计应该会答应你的要求,由你带队,让青年厨师负责这次的餐饮,应该会很契合青年人交流主题。”

    任曼玲非常惊讶:“你可真是胆子大啊。”

    冯正明笑了起来:“哈哈哈,我如果连通过他们评审都做不到,那我也就没有资格成为主厨了,到时候我会自己主动辞职。”

    冯正明哭笑不得对三师兄说:“三哥到时候也可以一起去。”

    陈志衡点头:“对,省里开会讨论过,大家觉得既然是和国外青年的一次交流,那么饮食上的交流也应该是交流一部分,所以想请省里比较出名青年厨师负责餐饮工作,刚好你是全省青年厨师状元。”

    算是把这次的事情敲定,冯正明仔细打量陈志衡一番问:“陈大哥,我们是不是见过?我总觉得你似乎认识我,当然不是那种电视上见过我,好像在观察我。”

    冯正明看向陶梦冉,自然明白应该是陶梦冉告诉任曼玲的。

    “哦,你是陈伯伯的。”

    听到冯正明的谦虚,陈志衡继续笑着说:“太谦虚了,希望这一次我们可以见识到你的好厨艺。”

    陶梦冉走上前说:“我二哥回家都说了,你已经算是被确认为这次国际青年交流大会上,负责餐饮接待的主厨。”

    “陈大哥不用有什么负担,我和陈伯伯是在认识你之前就认识的,我请陈伯伯家人到我的大排档吃饭,我想即便是有人知道,也不会说什么。”

    陈志衡点头:“对,那是我父亲,如果不是你在火车站帮他们,可能他们爷孙会一路饿肚子,坐火车到了我那边,也不能那么顺利找到我们,真的是很感谢你的仗义相助。”

    “看到正明为那个汪老板准备的一桌菜,我就知道,我这辈子肯定是追赶不上我的小师弟,手艺上他比我们都强,他已经在追赶师父,只要给他机会,他会展现出不输给泉城任何一位大师傅的厨艺。”

    冯正明说:“好的,你跟陈伯伯说,我爷爷请他喝两杯。”

    实际上,杨斌心里是大受震撼。

    冯正明把各种技法都很好的结合,能把菜做的美味,同时又在摆盘上展现出一种艺术性的美感,真的让杨斌心底非常服气。

    最终,陈志衡点点头:“好吧,那晚上的时候,我回家问问家里人。”

    而且接待汪老板后,这些天里,无论是冯正明还是杨斌,也都是会细致教大家不少东西,包括吕重山在内,学徒们进步还是非常明显。

    陶梦冉认真说:“厨艺厨艺,是烹饪的艺术,他给汪老板做的那桌菜,就是真正烹饪的艺术。”

    给陶梦冉这样一说,任曼玲心里也是更加好奇,想着有机会要见识一下。
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