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从卖盒饭到中华名厨

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第272章 黄焖鸽子,海肠捞饭(第3/4页)
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年轻时尚的想法,融入到我们鲁菜的经典菜中去,相信我们的鲁菜会发展的越来越好。”

    苏老师傅的话,更加是让老师傅们纷纷都燃起了希望。

    大家想到冯正明,想到夏明烨,还想到这次比赛中其他年轻厨师。

    这些年轻厨师是鲁菜未来的希望。

    只要他们能够坚守住手艺的传承,并且能够发散自己的思维,在传统的基础上进行各种创新迎合时代。

    老师傅们相信,未来鲁菜会在这些年轻厨师手上变得越来越好。

    颜老师傅说:“这次全省青年厨师的比赛,真的是办的太好了,让我们这些已经退休,或者是面临退休的老头子们,看到了未来的希望。”

    几位老师傅都纷纷附和,大家都觉得通过这次比赛,真的看到鲁菜未来。

    侯师傅让大家稍稍激动了一会,然后笑着说:“各位,我们是不是应该要评审一下?好像今天最后出菜的又是小冯。”

    冯正明有点不好意思:“我每次都是最后一个做好,还真是有点不好意思。”

    侯师傅笑了笑说:“没有什么不好意思,你每次做的菜都算是比较复杂一些,所以最后一个出菜倒也不奇怪。”

    接着李志峰是让服务生来,把冯正明的菜也给端到展示区。

    今天设置的比赛菜品展示区,也是主办方经过昨天商议后决定的。

    因为第一天的时候,大家的菜做好了没有集中展示。

    所以导致现场一些电视台和报社记者没有能够集中拍照。

    也没有让到现场的一些观众有一个直观的观看。

    今天安排了集中展示区,让参赛厨师的菜品都摆放在一起,然后集中进行展示,同时也让评委们可以进行一些对比。

    冯正明的黄焖栗子鸽被送去展示区后,第二场比赛所有的菜品都完成。

    评委们先到展示区进行一番菜品审阅,还品尝了一下菜品,然后再让现场的记者和观众分别进行观看。

    看到几十道菜争奇斗艳,也是让现场的记者和观众有些目不暇接。

    罗晴看到冯正明结束,快步跑过来和冯正明汇合。

    六师兄张明海、夏蕙、孙海、张磊和杨鹏也都来到冯正明身边。

    大家汇合后,罗晴好奇扫视展示区的菜品问:“你做菜在哪里?”

    冯正明笑着指给罗晴和大家看。

    看到冯正明的这道黄焖栗子鸽,还真的是让大家感到有些不可思议。

    夏蕙问:“师叔伱每道菜的摆盘都要这么漂亮吗?你这是不是也太不给我们留活路了?我们这光是摆盘,就根本比不了你。”

    孙海、张磊和杨鹏也都纷纷点头,很赞同夏蕙的话。

    从第一场的比赛到今天。

    无论是夏蕙、孙海还是张磊和杨鹏,他们做的菜和冯正明比较起来,单从摆盘上来说,真的就属于平平无奇。

    甚至可以说他们自己做评委,拿自己的菜和冯正明做的菜比较一下。

    他们自己都不能评判自己的菜能够胜过冯正明的菜。

    摆盘上存在巨大差距,真的是让四个学徒很受打击。

    冯正
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