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从卖盒饭到中华名厨

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第239章 师父的挑三拣四(第3/4页)
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nbsp;尤其是晚上十点钟以后,还会迎来两拨来吃夜宵的年轻人。

    所以现在干饭铺会营业到十一点才休息。

    今晚也是和往常一样,营业到接近十一点的时候,才算是没有什么顾客了。

    爷爷让冯正明先把罗晴送回家,他们先负责收拾和打扫。

    冯正明没有让罗晴骑自行车回去。

    时间差不多已经十一点,罗晴舅舅家也住的比较远,冯正明直接打了一辆出租车把罗晴送回去。

    因为打车来回,冯正明倒是也没有耽搁多久的时间。

    不过即便是这样,干饭铺如今的人员比较多,等冯正明回来也差不多打扫结束。

    看到冯正明回来,和冯宗嘏坐在一起的颜师傅招招手让他过去。

    冯正明走过去,直接在师父和爷爷面前坐下。

    爷爷先开口:“小罗安全送到家了吗?”

    冯正明点头:“送回去了,把她送到她舅舅家,还跟二舅和舅妈聊了几句。”

    师父跟着说:“小罗是个挺通情达理的女孩,而且今晚我看小罗在大排档帮忙,她也是能放得下身段的女孩,这样的好女孩,你一定要对人家好。”

    冯正明答应:“师父放心,我肯定会对她好。”

    说完冯正明和罗晴,颜师傅才开始进入叫他过来坐下的主题。

    “我和你爷爷刚才聊了一阵,现在你主要是把子肉、五香脱骨扒蹄,你还炖了四喜丸子,听说卖的也挺好,来晚的可能还买不到?”

    冯正明听完师父的话,笑呵呵说:“都是师父和爷爷教我的东西,四喜丸子是当初燕喜楼后厨里,师父您带着我和师兄们的那个做法,炖出来的,保证是个个入味松软,所以家里有老人孩子的,喜欢过来买一颗两颗回去吃。”

    颜师傅对小徒弟比较满意:“这些我都听你爷爷说了,你确实都是坚持着传统的做法,没有因为生意好就偷工减料。”

    冯正明也认真起来:“师父您和爷爷过去做了那么多年,不是也都坚持传统的做法,从来也没有想过要偷工减料吗?我既然传承了你们的手艺,我肯定也不能偷工减料,我也必须要原滋原味做好。”

    冯宗嘏笑着说:“这一点正明确实做得很好,哪怕是每天做的不是很够卖了,他依然是每一样都用传统的方法去做,而且全都是要做到时间,不会有任何偷工减料。”

    停顿一下冯宗嘏补充:“所以现在泉城都知道,吃把子肉要来冯家干饭铺。”

    颜师傅也是笑起来:“老冯这说明还是你们家祖传手艺好。”

    冯宗嘏说:“现在正明做的把子肉,可不光是我们家祖传的手艺,还有老颜你的一些改良,真的是需要感谢你的改良。”

    冯正明见爷爷和师父都觉得是对方的功劳。

    他笑呵呵说:“师父、爷爷你们别推让,把子肉味道这么好,是你们两位的功劳。”

    这话让两位老爷子先是一愣,接着两位老爷子相互看了看对方都笑了。

    笑过之后,颜师傅继续说:“你去送小罗的
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