宋书晚笑了笑：“除此之外，你的一楼可以把前台撤了，做一个小的收银台，只需能站一人即可。然后多摆几个桌子、椅子，把你的菜品和价格都写在墙上，这样大家一目了然。”
刘大厨又问道：“那包间的怎么办？他们会不会觉得和其他人吃一样的菜降低了档次？”
“你放心吧！你只要服务好，又有包间，菜品一样也不会觉得你们的档次低了。”
“那一楼该做成什么样？需要装修的好点吗？”
刘大厨也没什么钱了。
要不是刘兴华坚持一定要做好点，他都不愿意做的那么大。
宋书晚笑着摇头：“不需要，简单就好了。桌椅要干净整洁，还是那句话，服务要好，不管是包间还是大厅用餐的顾客，服务都要到位。如果有客人不满意、挑刺，你们一定要微笑着解释。”
她知道刘大厨以前是在国营饭店待惯了，向来都是他给顾客脸色看，还从没有顾客敢给他脸色看的。
可是接下来的时代发展飞速，每个能做大做强的私企，确实因为品质和服务一样的好。
如果只有品质没有服务，或者没有品质只有服务，那都无法把事业做大。
宋书晚这是教刘大厨必须放下身段。
“这……这……”
刘大厨有些为难。
宋书晚笑了笑：“这并不难，你可以先服务员开始培训。你在后厨也不用面对客人，有问题了再出面也没什么问题。”
这么一说，刘大厨倒也觉得不难。
他是大厨，哪里需要直接面对顾客啊！
请来的服务员都是拿工资的，如果服务不好，直接扣工资不就得了。
这也不难。
刘大厨想通后，不由开怀大笑：“还是你有办法啊！我就知道要来找你，才能解决这些问题。”
宋书晚摆摆手：“别给我戴高帽了，我这也就是半桶子水。”
刘大厨知道宋书晚可不是半桶子水那么简单。
“你和刘兴华签订的面粉怎么样？一年真的能用的掉那么多吗？”
宋书晚抬眸看向他，问道：“你想做什么？”
“哈哈，什么事都瞒不过你。我这还没开口呢！就已经被你猜着了。”
“我的面粉用的挺多的，不过你要是想拿一些也可以。我拿的多少价格就给你多少价格，你看怎么样？”
她也不赚刘大厨的钱。
当初刘大厨帮了她不少忙，宋书晚要记得这个恩情。
“好！不过我也不会白占你的便宜，以后有什么事可以直说。”
刘大厨的厨艺不错，人也聪明，除了脾气有些不好外，其他也没什么特别大的缺点了。
宋书晚点点头：“好！我可不会跟你客气呢！”
陆臻见刘大厨的问题解决了，对着宋书晚道：“时间差不多了。”
宋书晚一愣，一时没反应过来他话里的意思。
刘大厨是个识趣的，知道陆臻回来的少，自己也占了宋书晚太多时间了。
“事情解决了，我也该回去了，改明儿稳定下来一定请你们去我那儿坐坐。”
说完，刘大厨就起身走了。
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