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古色食香:家有长嫂,千金不换

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第一百四十章 三丁捞面(第3/3页)
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bsp; 栾红叶猜测三人怕是两天一夜都没好好吃饭没好好休息,催着他们先去换衣服洗漱。

    趁着他们换衣服洗漱的时候,栾红叶给他们准备吃的。

    这么久没好好吃东西,大鱼大肉也不合适,栾红叶打算给他们做好吃方便又好消化的三丁捞面。

    洗净手和面,和面的时候往面里几个鸡蛋,这样面条吃起来会更劲道好吃。

    面和好后,趁着醒面的时候,把萝卜、土豆洗净去皮,然后和豆腐一起,都切成小丁备用。

    这时候面也醒好了,把面切成小指宽的细条。

    切好后轻轻一抖,面条就又顺又直。

    起锅烧油,先把豆腐微微煎一下。

    豆腐丁煎至金黄色后盛出来备用。

    接着再起锅烧油,因为这些油都是之前炸过香料的油,所以就免去了下八角花椒炸香这一步。

    油热后直接下入葱姜,翻炒一下后,把萝卜丁和土豆丁一起下入锅中翻炒。

    炒差不多一两分钟后,再把刚才的豆腐丁也下入锅中,随后加入盐、五香粉、酱油等调料调味。

    翻炒大概两分钟加入开水,开水没过食材即可。

    大火炖煮三分钟,再稍微苟一点芡粉水进去。

    最后大火稍微收一下汁,这样三丁捞面的臊子就做好了。

    等了一会儿,瞧见方时方雍都已经换好衣服洗漱一番过来了,栾红叶立即起锅下面条。

    不一会儿面条就熟了,捞出来在凉水中过一下,面条更加劲道有口感!

    因为方启一早出门找他们三个,所以栾红叶做的便是四个人的量!

    四个人每个人都是满满一大碗面条,再浇上一大勺臊子!

    饶是吃过饭的其他人闻着这香味都不免咽口水,更别说他们四人了!

    只见他们端着碗,往屋檐下坐成一排,然后便端着碗开启了“巨龙吸水”模式!

    瞧着他们这个样子,栾红叶二话不说又赶紧下第二锅面!

    最后她擀的面条全部下完,四个人每人都是三大碗面下肚,然后才打着饱嗝说吃饱了!

    栾红叶暗暗松了口气!

    好在他们说吃饱了,就是没吃饱,面条也没有了,只能吃其他的了!

    怪不得都说“半大小子,吃穷老子”,这四个人的饭量加在一起,真是恐怖如斯!

    吃饱喝足后,殷怀策便把栾红叶和周氏叫过来,给她们说起了昨日的情况!

    虽然他们早就知道郑守备府上是什么情况,但他们还是得装作不知道上门去。

    结果刚一表明身份,他们便被人给按住了!

    “你就是殷怀策?听说郑守备被刺杀前才去找过你,本县令现在怀疑,你便是刺杀郑守备的凶手!来人,把他给我押入大牢!”

    殷怀策当即眼睛一眯!

    还真是“冤家路窄”啊!
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