真不好认出谁是谁。好在查理是外国人，特征明显，找了一小会儿，苏长青便找到他。
“查理，你找我什么事儿？”苏长青拍了一把查理，问道。
查理面前摆着一只大大的手推车，上面放了数个盘子，里头是摆好的处理过的大龙虾，一回头，看见是老板，憨厚的笑了笑：“没事儿啊。苏老板，你来了，苏小姐呢？”
“没事儿？可是周老板不是说你有事找我吗？”
“啊？我没跟周老板说啊。”
苏长青丈二和尚摸不着头脑，这时，查理道：“对了，苏老板，要说有事儿，还真是有事儿，我现在要出去给客人们表演这一道火焰龙虾，刚好你和我一起，给咱们快开张的分店打个广告。”
苏家快开张的分店，还没决定由三个大厨里的谁负责，难得查理有心，苏长青很受用，对他点点头：“好啊。”
苏长青他们来的算是比较晚的，这会儿大厅里已经聚集了很多人，查理一出现，便吸引了很多人的目光。
不少人都认出来了，查理就是苏氏酒楼的三大主厨之一。
“现在送上的这道菜，是火焰龙虾。”查理大厨看周围安静的差不多了，笑着说道。
这道火焰龙虾，是苏若彤教他的改良版，并没有用喷枪喷火，而是用上了一个颇大的雕花玻璃广口杯，里面放着用各色洋酒调好的斑斓酒液，散发着浓烈的香味。
查理从口袋里掏出火柴，点燃一根，轻轻在杯子里的酒面上一点，那酒液上竟然就跳动起了一点点小小的火焰，好像一颗颗星星被点亮了一般。因为酒液浓度不同，分布的地方也不同，这些火焰星星的颜色居然都是不同的。
慢慢的，这些星星连到了一起，就在那一瞬间，呼的一声爆响，杯子上居然冒出了半人高的火焰。
好多人都忍不住惊呼一声，再去仔细看，却发现查理大厨竟然就在那一瞬间，将燃烧着的酒液均匀的洒在了他身前推车的龙虾盘子里。
车上的大龙虾好似身披霞光，冒着五颜六色的光芒，再仔细看，才发现那是酒液在燃烧，烧出一层层斑斓又轻薄的火焰。
空气里，弥漫着浓烈的酒香和大龙虾被烤制时的香味。
这已经不是烹饪，而是一场艺术表演。
不知是谁带头鼓起掌，所有人都一起跟着鼓掌。苏长青露出个得意的笑容，等了一会儿，才从旁边送酒的侍者盘子里取一杯红酒，敲了敲，道：“多谢大家的赞赏，这个月底，也就是七月三十号，我们苏氏酒楼的分店就要开张了，欢迎大家到时去捧场！”
“就凭查理大厨这一手，我们一定会去的。”
“那是当然！”
“老苏家的店，我还怕排不上位子呢！现在能预约么，老苏！”
“龙虾好了吗？我想吃龙虾。”
“走，去吃龙虾。”
众人嘻嘻哈哈，场上成了一片欢乐的海洋，大家一拥而上，凑过去分食龙虾，
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