苏曼一哽,看着苏杭一双清澄无辜的眼,一时间反倒说不出话来,她家喂不会是故意的吧？
苏曼咽下一口气,回想起了临湖雅筑和客归来,兴奋的描述了起来：“临湖雅筑的林大厨擅长山珍,因为娶了一个德国妻子,做的西餐也不错,不过都是些家常菜——”
“客归来里四大菜系都有涉猎,杜大厨似乎做什么都很拿手,叫了一盘土豆丝,炒的真见火候——”
苏曼一口气的说着,不知不觉口于舌燥,下意识的舔了舔嘴唇,苏杭眉毛扬起,不动声色的接了杯水递到了苏曼面前,苏曼接过,一口喝于。
原来就撑的难受,这一杯水下肚后,仿佛油里加了一把火,肚子里瞬间沸腾,各种食物的味道一股脑的冲了上来,苏曼一个没忍住,于呕一声,迅速的奔向了卫生间。
扶着马桶,一阵猛吐,苏杭双手抱着肩,靠在门框之上,淡淡的道：“苏曼,你记住,我们身为厨师,要比任何人都要更尊重食物,就算是最普通的米饭,也是经过了入土破芽成长结穗,中间还有虫害天灾,最后成了一粒米,你吃的不过是一口白饭,却是一粒米的一生。”
苏曼吐得昏天暗地的功夫,耳边猛地来了这么一段如此文艺的教导,登时什么郁闷的心情都没了。
苏曼下意识的想到,她今天还真是辣手摧花,毁了多少食材的一生。
她吐了足足五六分钟,肠胃一空,人却舒服了许多,接过了苏杭递过来的毛巾,擦了擦嘴角,眼圈红红的看着苏杭,声音沙哑的应道：“知道了。”
苏杭唇角勾起,轻笑道：“何况,就我们人本身来说,暴饮暴食也是一大忌讳,二流厨师才一味的追求单道菜的极致美味,一流厨师必然要注意荤素搭配的问题。”
苏曼凛然受训丨像是她以前经营的酒店,在一些节日,比如中秋新年,会应景的推出团员宴,迎新宴,这些宴会的餐单都是大厨亲自拟定的,荤素搭配,有冷有热,甚至上菜的次序也要定好。
而几个二厨,手艺也不差,却由于历练的缘故,这个时候就做不了决定了
苏曼点了点头,理解的道：“哪怕坐拥金山的人,也不会选择天天顿顿都吃山珍海味。”
越是有钱的人,就越注重养生。
像是香港的一些传了几代的富豪,不但有家庭医生,还有专门的营养學家负责制定合理的膳食。
苏杭见苏曼明白过来了,温和的摸了摸她的发顶,轻声道：“去睡吧,放心,他们的手艺我都了解——”
苏曼眼睛一亮,苏杭言犹未尽的话分明在暗示他胸有成竹
苏曼一直悬着的心终于落了下去,这些大饭店的背后老板打的什么主意她不知道,也不想管,她只希望苏杭不要输
苏曼信心满满的上了床,今天这次呕吐也给了她一个深刻的教训丨做人千万要量力而行,满桌的美食就是满桌的诱惑,怪不得厨师都会发福呢,一道菜尝上一口也能把人撑死了。
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