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大明才子风云录

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第三百一十四章涮羊肉一鸣惊人(第2/3页)
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头。

    “是吧,有这回事吗?你就是想吃糠饼子、野菜汤,也能给你做出来。”王爷以为他又在耍滑头。

    况且失笑道:“我又没疯,吃哪些干嘛,忆苦思甜啊。我想吃涮羊肉,你问问厨师会不会做?”

    “涮羊肉?没听过。”

    王爷看看石榴,博闻强记的石榴也没听过这菜名,这很正常,虽涮羊肉是忽必烈发明的,可是火锅却是清朝时才盛行的。

    果然,王爷派人去问,几个堪比御厨的大厨都诚惶诚恐地回报,没听这菜名,不知道怎么做。羊肉是很常见的食材,可是不知道他的“涮”是个什么鬼东西。

    “好了,你需要什么东西就吧,我倒想看看你怎么做。”王爷来了兴趣。

    况且叫人拿来一个铜盆子,约等于没有打造好的铜火锅,然后又让人拿来一个炭炉。这两样东西搁那,加上自己的联想,已经快让他流口水了。

    况且:“多来些芝麻酱、腐乳、韭菜花、辣油。”

    “你这是要做汤吗?”石榴看这个架势,问道。

    “不是,我请你们吃一顿从来没吃过的人间美味。”

    “吹吧,你的手艺能比我的厨师还厉害?师弟,难道你弃医从厨了,这行可不好干啊。”

    “师兄,跟你吧,很多艺术大师都是美食家,也都是高明的大厨。就拿东坡来,他不仅会做东坡肉,还会烧制美味的汤。不过今天不做汤,今天要涮羊肉!”

    听况且要做出以前无人吃过的人间美味,丝丝、秋香也都一溜烟跑过来了,站在一边瞧。

    “师兄,你那些护卫里有用刀高手吧?”况且看着一大块羊肉问道。

    “当然,不过这是羊肉,不是活羊,不用宰杀的。”王爷以为他糊涂了,把羊肉当成活羊了。

    “那也得宰杀。”况且一本正经道。

    石榴拍手笑道:“好了好了,大家都散了吧,他又胡话了。”

    况且冷哼一声:“胡话?你们一会就知道了我的厉害了。师兄,你让你护卫里用刀高手,把羊肉切成片,越薄越好。”

    王爷不耻一笑:“我的护卫是保护我的,他们的刀是用来杀人的,不是用来切羊肉的,这活我的厨师就能干。”

    况且服气了,这话都有古龙的味道了。刀就是用来杀人的,不是给人看的,更不是切羊肉的。

    一会儿工夫,切好的羊肉端上来了,王府大厨的刀功的确很牛,比羊肉还牛!雪花一般薄的羊肉片,让人看了惊叹不已。

    况且到的东西一一送来了:一大盆高汤,各种鲜菜、干菜、菌菇干等等。

    况且先把高汤烧沸,然后下入干菜、菌菇干,再把调料都调匀,每人一碗放在面前的一方矮几上,王爷身后是几名丫环伺候着。况且没丫环,本来萧妮儿要当这角色,让石榴狠狠地按坐在自己旁边了。

  
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