新屯堡虽然清苦，但也是最容易出政绩的地方，不说舜乡堡原来各个屯长，便是州城各堡的官将们，也是蠢蠢欲动。
七月底，各屯堡的屯长人选出来，四十个新屯长走马上任，或许因为旧日与王斗的关系，辉耀堡贴队官钟大用。还有原来周庄，胡庄，茶房堡几堡的屯长贾多男、鹿献阳、张叔镗等人也被挑选为新屯堡的屯长。
与原来屯堡不一样的是，现在这些屯堡，都不再修建堡墙，建设的屯所，便与后世村落无异。王斗现在全力发展野战军，境内除了火路墩外，己经没有修葺增设过任何堡墙，也给他节省了大笔的钱粮。
崇祯十一年八月，在各屯堡安定后。保安州迎来了新一波的发展高峰，各地热火朝天。
八月中，位于黑山寺狼洼屯堡的钟大用管辖屯所，一个叫龙琨的新流民军户，在与钟大用的闲谈中，无意中提及老家一个养鸡妙法，便是利用草场养鸡。
听了他说的方法后，钟大用认识到这是机会，连忙上报管屯官张贵，张贵急忙上报王斗。王斗意识到这或许是解决境内军民肉食供应的良机，便急招钟大用与龙琨。
依龙琨说的方法，保安州南面多山，山地丘陵中，尽多草场摊林，这些草场，由于干旱的原因，不能用来耕种，用来饲养牛羊也是不宜。不过用来养鸡却是最好不过，草场面积广阔，大规模饲养鸡群，很难有疫病的产生，更不会对草地造成破坏。
保安州阳光充足，温度适宜，草场中尽多虫类、草籽、嫩叶等物，都是鸡禽很好的食物。有了这些广阔的草场，平日饲养鸡禽所消耗的粮食约只占平日饲养的两成。
而且饲养鸡禽每年需要不过数月，可以选在降水充足的几个月中进行，比起饲养牛羊的“春瘦、夏肥、冬掉膘”等恶性循环，可说大占优势。
不但如此，饲养鸡禽需要的人手也不多，更不需要青壮，妇女与老弱均可胜任。依他说的，便是一个中年妇人，每人放养几百上千只鸡是很轻松的。
各鸡禽排下的粪便可以肥养草场，同样可以收集起来肥田，龙琨提议收集人畜粪便的蛆虫作为饲养鸡禽的饲料，可以大大加快鸡禽的成肥率。
听了龙琨的话后。王斗不由心荡神驰，现在舜乡堡养猪场旁边，各有一个养鸡场与养鸭场，各养鸡鸭不过数百只。王斗幻想，如果保安州境内养了几万，十几万只鸡，这么多鸡肉，还有产下的蛋类……
王斗看了龙琨一眼，这个胖肥的中年人此时拘谨地站在下首，他言他是山西乐平县人，在老家曾办了一个养鸡场，便是利用草场养鸡。眼见成果显著时，却是一夜之间被马贼踏平了。
大明现在这个世道，天灾人祸层出不穷，便想安份过日子也是不行。他带着家小妻口随流民大军到了保安州，被安排到钟大用的屯堡中，他对种田不感兴趣，看见周边优良的环境，忍不住想重操旧业，便向屯长钟大用建言献策。
没想到竟得到传说中的守备大人亲自召见，让他又惊又喜，心下又惴惴不安。
王斗当机立断，对钟大用道老钟啊，你可帮我找了个人才啊。没说的，当记下一功，在屯长的位子上好好干吧。”
看王斗满意的样子，钟大用一张油光也是放光，他比崇祯七年时肥了不少，他点头哈腰地道能为大人效些微之劳，这是卑职的荣耀，卑职的荣耀。”
当年一个火路墩的属下高居一州之守备官，钟大用己经没有别的想法，便是紧密跟随王斗，念在往日同僚的份上，想必王斗有机会定会栽培抬举。
看他的样子，王斗微微一笑，又对龙琨道龙，我便任用你为养鸡场的管事，需要人手钱粮，你尽管报于张大人得知。养鸡场规模越大越好。”
龙琨惊喜地跪下连连叩头，心下热血沸腾，守备大人真是个做大事的，还称他为龙，真是礼贤下士。
张贵也在旁道大人放心，下官定会给龙管事鼎力之助。”
很快的，黑山寺狼洼堡那个养鸡场便办起来，人手吏员齐备，龙琨新得重任，仍是心情激动，除了风风火火让手下吏员到处购买鸡苗外，他还孵化小鸡，乃是采用一种叫土缸孵
-->>