踩过的野草，不料这也是一味野菜，于是赶紧去采，这马兰头可没荠菜野菜好采，叶片更小，揪半天也才揪出一小把。
李靖也提着他竹篮，跟在一边采野菜，他倒是很意外秦琅这样的年轻人，居然能认出地里几乎所有的野菜。
而且那动作，嗯，很熟练。
长安城有些勋戚子弟成了纨绔，连五谷都不分，把韭菜当麦苗，难得秦琅却能准确的分辨出各种野菜。
车前子、水芹菜、艾草，野葱、蒲公英、苜蓿、菊花菜、野艾蒿、地木耳，还有那只露出了几个嫩叶，底下却有着白嫩根部的鱼腥草，甚至就连百姓家用来做篱笆的木槿树此时开出的花，都一样能采下来做菜。
采了各式各样的野菜一大篓，秦琅带着承乾进了山。
香椿、槐叶、竹笋·······
承乾还真没有想过，原来有这么多草木都能吃。
“其实大多数野草都能做菜，不过也有一些是有毒不能吃，有些则味苦味涩或太柴等不吃的，但是呢，有一些野菜其实没什么营养，吃多了还容易伤身体，比如说这蕨菜，还有春笋。”
春笋炒腊肉，那是一道绝味，尤其是用春笋蒸火腿，那叫一个鲜香美味啊。可春笋这玩意，如果你只吃春笋，那是真刮肠胃的，对于穷人来说，如果单纯以这个充饥，一顿两顿还行，多吃几顿，会让人越发没力气，肠子里最后一点油都要被刮走。
蕨菜也差不多，牛羊吃多了甚至会被毒死。
可饥荒之时，百姓饿急了时，连草根树皮都要吃，在一些中原平原地区，有时树皮都被剥光了，想吃树皮都难，于是有人吃土，吃一种观音土，但这些其实也只是暂时的填充肚皮，让有没有那么饥饿难忍，事实上只是骗肚子的，根本没有半点营养，甚至会产生严重的后果，会肚皮发胀，难以消化，最后严重者死掉。
大饥荒之时，靠山靠水的人是要幸运点的。
午间。
秦琅特意带承乾到自己山下的一个养殖场休息，弄午饭吃，这里建了许多棚舍，养牛养羊养猪，搞栏圈养，养殖数量多，规模大，曾经有数百奴仆在这里做事，养殖几千头牛猪羊。
光是后面的那个配套的肥料厂，一年通过加工养殖场的牛羊猪粪，做成干粪肥卖给百姓肥田，都能赚上许多。
而山脚的那个水库，养鱼养鸭，水库下又有许多个莲塘种莲子莲藕，生态养殖在这里初见成效。
可一场大灾。
秦琅不得不把养殖场里的牛羊猪鸡鸭鹅都提前宰了，交给朝廷官府统一用来救灾，官府只给了农场一张条子，至于这些牲畜家禽什么时候付钱，又按什么价给，都不曾约定过，秦琅也没空去管这些。
先度过难关再说。
圈舍空了，牛羊没了，鸡鸭也没了，甚至连水库鱼塘都提前放水干掉，把鱼虾捉光了。
奴仆们多数被安置往关外去避灾了，只剩下了一些年老者留守。
见到家主秦琅来了，几个老把头执意进山了一趟，没多久弄了一些山货回来。
竹笋、香椿、
-->>