了冬地感觉。虽说现在是贵族了，不屑去吃平民菜（小时候吃伤了，见白菜就发恶心），家里从来也没买过，可多少存一点好在冬天能换个口味，不至于牙龈流血败血病什么的。
“白菜早下去了，”颖笑的咯咯笑我，“还农学呢，什么季节吃什么菜都没个门道，就不怕人家笑话。”
“下去了？”不解啊。
“萝卜和白菜都六、七月间种，萝卜长的慢，冬天中间挖，藏的好吃到明年三月间，白菜长地快，八月底到九月中吃，这说话都过了十月了，那来的白菜让吃？又水汽大，不象菠薐菜耐放。”颖觉得在农学少监跟前卖弄农业知识是个很过瘾的事，“上月咱家一直凉拌了吃，您还说爽口来着。”
不记得了，上月爽口的是青菜，开水里稍微一过，酱油醋烧开了加蒜末麻油一淋，肯定爽口。“没吧？”
“吃都吃忘了。”颖见二女啃鸡脖子模样恶劣，敲了一筷子，“有晾晒地干菜呢，厨房墙外多的是，看看就明白了。”
看看，很有兴趣看看。白菜都能给晾成干菜，我还没见过，那么老大一棵，就冬天这点太阳想给晾干，还真不能小看了唐朝人的智慧。饭吃一半，飞身下炕，直奔厨房。墙根上拉了五根麻绳，各种干菜搭的满满，唯独没有发现白菜硕大的身形，专门找了厨子给拿个样品，然后，崩溃的感觉。
两个指头捏了根所谓的白菜，端详许久，不错，苗条。“青菜？”
“白菜！”厨子肯定的点点头，补充卖弄道：“其实这东西季节不同叫法也不同。秋天上种是吃菜，岭南上叫青菜，关内叫白菜；春天种是为了收籽榨油，叫油菜。”
“大白菜呢？”
厨子挑了个稍微大点地给我，“这个大！”
“恩！”我满意的点点头，“不小！”
“小白菜呢？”虽然城市里长大，两者的区别还是能分清楚，又不是智障人士。“别，你别挑了，学术讨论到此为止。”说着摸了一把铜板当学费。不甘心的走了。
这年代没白菜，二天连续问了几个专业人士后，我得出这个结论。没可能啊，高中生物老师曾经自豪的讲过：早在四千年前，睿智的华夏儿女就开始着手研究并完善培种、育种、通过杂交获得新物种等高技术含量作业，而大白菜就是新物种地典范！是青菜和芥菜之间杂交而来，如今世界上好多地区仍然称大白菜为‘唐菜’。
唐菜，可人家唐朝人都不承认自己有这个东西。难道是我生物老师把这个荣誉强加给无辜的唐朝人？害地我还自豪很久呢。还好，虽然美丽地生物老师在我心目中的完美形象轰塌了一部分，但她起码告诉了我获得大白菜地方法，但愿这次不会出错。
“芥菜？”颖对这个东西很熟悉，关中叫‘荠疙瘩’，做腌菜的主打品种。“芥末？您调肉片时候不是老用么？”
“无知，”失望的摇摇头。我也不懂怎么个杂交，如今对美女生物老师已经失去了往日地信任。不敢确定大白菜的父母到底是谁。“明天我去农学找人，顺便托人去‘温汤监’给咱家弄点绿菜，都累了，赶紧睡。最近人都忙，二女今天不许串门。”
“钱管家回来了。妾身今日家里闲散一天。”说着朝我跟前挪了挪，咬了我耳朵哼哼，“精神养好了呢。”
“……”
学院里找了个关系不错的专家提出这个构想后，虽然已经作好被人家鄙视的心理准备。可问题还是出现了。不同的物种有不同的习性，分地域、挑季节，植物不像人，花期长短不同，杂交上受时间、季节的限制，而且就算花期相同，不同地区得到的结果也有区别。一句话总结：要在合适地地点、合适的季节、甚至是合适
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