，他在自家的酒店也开始制作销售原味萨赫蛋糕，从此，维也纳有两家店卖正宗的萨赫蛋糕。
可惜的是，后来萨赫酒店破产转卖他人，而萨赫的后人又将蛋糕的秘方卖给了宫廷甜点店。
萨赫蛋糕出名之后，酒店的所有者和宫廷甜点店为谁是‘原味的萨赫蛋糕’开始争论不休，并打起了官司。
最终经过20多年漫长的法律程序，双方达成庭外和解：萨赫酒店可以继续使用‘原味萨赫蛋糕’的圆形标志，而宫廷甜点店则使用‘爱德华萨赫的三角形标志。”
杨橙问，“两家蛋糕味道一样吗？”
阿洛伊斯摇头，“不一样，制作方法上也略有不同，甜点店的萨赫蛋糕是在巧克力糖衣下涂抹一层杏子酱，而萨赫酒店的萨赫蛋糕则是在巧克力蛋糕中间又加了一层杏子酱。
但是维也纳人更喜欢去甜点店去吃，因为他们认为那里用的是最古老的萨赫蛋糕制作方法。
不过也有很多人喜欢萨赫酒店的蛋糕口味，特别是蛋糕外表的那层巧克力糖衣，它是由三种不同的巧克力混合而成，而每种巧克力是由不同的生产商专门为萨赫酒店特制的，至于三种巧克力的具体搭配比例属于机密，也只有萨赫酒店才会知道。”
杨橙耸耸肩，“不过现在萨赫蛋糕在全世界都能吃到，而且味道都还不错。”
阿洛伊斯也没否认，“这是没办法的事情，毕竟有能力的人很多，尝过蛋糕，再做出一模一样的味道或者改良，也不是什么难事。”
罗玥忽然感慨道，“我虽然没吃过最正宗的，但我感觉瓦杜兹古堡的萨赫蛋糕就是最正宗的，还有这杯著名的维也纳咖啡。”
阿洛伊斯面对如此高级的赞扬，也只是淡淡的一笑，不过他说道，“事实上你吃的就是最正宗的，我的厨师长曾经特意去宫廷甜点店学习过。”
也是，所谓的商业机密，对王室来说根本不算什么。
至于罗玥说的维也纳咖啡，也是奥地利最著名的咖啡，是一个名叫爱因舒伯纳的马车夫发明的，也许是由于这个原因，今天，人们偶尔也会称维也纳咖啡为‘单头马车’，以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球人士。
雪白的鲜奶油上，洒落五色缤纷七彩米，看着就让人口舌生津，隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油啜饮滚烫的热咖啡，更是别有风味。
最关键的是，维也纳咖啡的香浓能够和萨赫蛋糕的香醇完美的结合，如果吃萨赫蛋糕不配维也纳咖啡，那绝对是一种遗憾。
可以说这是一对儿经典组合，就像豆浆油条、豆汁儿焦圈儿、烤鸭荷叶饼一样，缺一不可。
不过品味这对经典组合最佳的地点，应该是多瑙河畔的咖啡店，因为这里的咖啡馆也与其他地方不同，欧洲人一致认为，是土耳其人让咖啡流入欧洲，但是维也纳人让品尝咖啡变成了文学、变成了艺术、变成了一种生活。
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