伙食费。
一高一低，差价赚的盆满钵满，与其说是“保护费”，江湖上有人称之为“中环税”，逼得很多白领不得不每天乘巴士，搭公共交通往返过海隧道，怎一个惨字了得。
而九龙新界经济目前没有发达到可以“借屋收税”的程度，看的再怎么眼红也学不了新记那套杀猪盘，不过，可接过新记盘子却有利可图。
不谈丧心病狂的收税，利用租金扩大现金流，放贷，收数却是合法操作，甚至能把房租压一点，免得傷了道义。
這是新记屹立不倒的秘诀之一。
“如今，新記段龙与向家兄弟不和，两方的争斗越来越摆到明面上，或许真是一个好机会。“
蔡锦平眼神明亮：“我回去就召开行动会确定行动目标。“
他心知张先生既然提出新记作为目标，肯定早有准备，但第二阶段的行动目标非常重要，还需要综合警队情报分析。
张国宾笑道：“我等你的消息。“
“张生，再饮一杯。”蔡锦平豪气的举杯邀酒。
“饮胜。”张国宾举杯相敬。
张国宾饮着酒道：“警队要对新记动手可真是个好大的消息，掂量掂量，告诉新记能卖个大人情吧？”
第二日。
中华货柜码头。
一辆货轮抵达，靠岸。
地主，海伯，丧狗十余名兄弟返航香江，许多兄弟怀里都捧着一个骨灰盒，盒子上方罩着一面龙旗。
龙旗没有绣制的很精美，相反，许多旗帜上有着黑烟，弹孔，形制也有较大差别，正是不莱梅同胞于暴乱之夜，悬挂在窗口的一面面龙旗，旗面都弥漫着铁血之气。
张国宾带着义海十杰，和义香主，亲赴港口迎接，望见丧狗怀里揣着的骨灰盒，面色一叹：“细仔田不愧为和义香主！“
“授职时间不长，却有和义之心。“
丧狗面色沉重，只讲道：“这个后生仔，太年轻了！“
张国宾拍拍他肩膀：“你这次表现的不错，往后和诚有需要支持的地方，尽管跟我开口。”
天堂，生菜，大声勇一干人都知这次被丧狗捡了便宜，可丧狗端着骨灰盒道：“这辈子我从未收到过别人主动上交的保护费，虽然我把钱退了回去，但是留了一张作纪念，我觉得有十马克，这場明酒没有白拼。”
元宝，美姐，阿笑只觉得丧狗变得大不一样。
“海伯！“
张国宾又朝前方一老者抱拳。
“香江和义礼堂大爷汪胜海，见过舵主！”
海伯踩着百纳鞋，鞠躬行礼。
这艘货轮不仅乘载有生人于逝者，还有两百多吨的冻肉。
下午。
一个个货箱的肉就送入仓库。
段龙却拿着一份请柬，左思右想，来回踱步，开口问道：“连顺，你怎么看？“
“张国宾竟然要约我谈生意？“
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