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由于经济比较发达，岛国养猪场的工厂化程度在全世界都处于领先地位，但嘉谷养猪场竟是有过之而无不及。
工厂化的管理办法、高质量的饲料供应、科学的饲喂模式、完善的粪污处理系统、消毒措施……想想，猪在这样舒适的环境下慢慢长大，整天处于无忧无虑的状态，肉质怎么会得不到很好的保证呢？
这在亲口一尝嘉谷猪肉后，彻底成了其拥趸！
岛国人对猪肉的风味要求，接近国人标准——猪肉好不好吃，主要看肌纤维和肌间脂肪。
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从现有数据来看，嘉谷猪肉的这两项表现尤其突出——较细的肌肉纤维和较多的肌间脂肪造就了其细嫩多汁的口感，也赋予了猪肉更浓郁的风味。
在食堂，用嘉谷猪肉炖汤，在锅里开始冒出蒸汽的时候就能闻到浓烈香味，让伊藤佐姆公司考察团一行人脸上都明晃晃地挂着两字——“想吃”！
而嘉谷猪肉红烧或者炒菜，那味道鲜美啊，瘦肉嚼在口中没有丝毫木质纤维感，只有滑而不腻的鲜美感和圆润感，吃了还想吃，百吃不厌。
如果日常能吃到这样高品质的猪肉，那是何等幸福的事情啊！
……
“大家说说看，对于嘉谷猪肉有什么看法？”心满意足地饱餐一顿后，伊藤野仁召集考察团交流看法。
“这不像是一家中国企业生产出来的。”考察团成员说道，“我是说，流程化、标准化……这更像是我们岛国人的风格。”
这话说得极其不客气，但伊藤野仁深以为然地点点头。
在岛国农业方面，像嘉谷农牧这样的企业不少，当然不一定有这么大的体量，但是技术优势、扎根经营、投入研发的程度与效果类似，岛国农产品的质量和口味也是有目共睹的。
这种企业实力的外在表现，当然与技术有着密切的关系；但是另一方面，企业经营是一个系统工程，管理也是一个技术活。
伊藤野仁一贯认同岛国的理念——没有低端的产业，只有低端的管理。
整体而言，中国的养殖业、种植业在成本控制、专业水平、组织效率上都有较大的提升空间——流程化、标准化，这些科学管理的基本元素，可以观察一下中国的企业，不说农业类企业，就算工业类企业又有多少真正做到了？
但通过对嘉谷农牧的评估，伊藤野仁他们赫然发现，中国企业的效率，发生了很大的变化！
“最让我惊讶的，是嘉谷猪肉的品质。当然，不是说其品质超群，起码与我国的鹿儿岛黑猪相比还有较大的差距。”另一考察团成员接口道，“但这种品质明显比普通猪肉更胜一筹的猪肉，他们竟然能做到低成本生产？我不知道他们是怎么做到的。”
伊藤野仁目光闪了闪：“我不关心他们是怎么做到的，我只知道，这样能为我们公司带来多大的收益……”
目前岛国对国外进口的猪肉实行“差额关税制度”，即对低于基准价格进口猪肉差额部分实行全额征税，对高于基准价格进口猪肉征收4.3%关税——简而言之，进口猪肉价格越便宜，征税的关税越高。
嘉谷农牧给他们的报价高于在中国国内的售价，这很显然不能算低价猪肉了。
但一方面这意味着进口关税成本的降低；另一方面，这与岛国超市中，价格合算成人民币在40元一斤左右的一般猪肉相比，嘉谷猪肉在品质上有明显的竞争优势。
考察团成员们互看一眼，无不点头赞成，这有搞头！
……
伊藤佐姆公司与嘉谷农牧签订了猪肉采购协议，首批进口一万吨嘉谷猪肉。采购量不大，其中不无试探市场之意。
但这意味着嘉谷猪肉得到了要求苛刻的岛国认可，如果是以前，说不得嘉谷农牧会好好宣传一番，为嘉谷猪肉造势。
但今时今日，嘉谷农牧已不需要这样的造势。因为，国人对嘉谷猪肉，或者说对嘉谷体系，有着强烈的信心——即使是在“瘦肉精事件”沸沸扬扬的当下。
……
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