泳之后，蒋海等人也有一些饿了，游回到了船上，做了一道启司焗龙虾，因为抓回来的龙虾确实是太多了。
这里的加勒比龙虾，因为一年四处都在长，所以个头真心都不算小。
他们挑的也都不是小的吃的，不过就算是如此，最小的也有六斤左右，大的更是有十三、四斤的样子。这些大的都是蒋海和凯文她们四个抓的，达莲娜她们在水下可游不过这些家伙。
十三四斤的龙虾，直接用刀把脑袋给捭断，这要是在国内让别人看到，估计得被骂死。
要知道龙虾也是有虾脑的，而且最主要的是，刺龙虽然不像是波士顿龙虾一样有大钳子，但它本身的那像是刺一样的须子里面，也是有不少的肉的，这些肉在国内可都是钱。
但在这里。可没有人在意这些，被弄下来的虾脑袋，都直接扔进了海里，自然会有鱼去消灭它们的。而剩下的龙虾尾，从中间刨开，然后弄上厚厚的一层奶酪，放进烤箱里面一烤。
拿出来之后一吃，那味道相当的没治了，就算是凯文她们也吃的满脸幸福。
没有办法。虽然波多黎各这边并不缺龙虾，她们想要吃随时可以，但这里的奶酪却很贵。
而且基本上这里可以买的到的奶酪，都是美国产的，而蒋海船上的奶酪，要都是他从张德海的商海超市里面买的，就没有一个美国产的，都是欧洲的原装货。
所有的人都知道，奶酪自然是欧洲的更好，而以前在国内，蒋海吃奶酪的机会不多，但他喜欢吃批萨，到了美国之后，自然是什么样的奶酪都要好好的吃一下了。
而他也是到了这里之后，才知道原来奶酪也不是随便用的，比如说批萨上面用的，或者是做沙拉用的，或者是醮面包吃的，其实都是不一样的。
总结一下，世界上有名的奶酪，像是法国人最爱吃的就是比然奶酪，其次是博斯沃斯思奶酪，这种奶酪是由山羊奶制成的，所以吃起来不像是酸奶发酵的那么酸，口感柔和相当的不错。
再往下就是切达奶酪，产自英国，可以直接当调料吃，味道很不错。
再往外就是赤郡奶酪，吃起来有些酸，还有一丁点的咸，味道说实话有些怪。
还有加埃曼塔奶酪，这种奶酪就是汤姆和杰里里面的那种奶酪，上面的坑是因为发酵得来的，本身很硬，但果香味很浓，吃起来口感很不错，喜欢吃的很喜欢，不喜欢吃的就一般了。
再往下排，就是马苏里拉奶酪，凡是吃批萨的人都知道这种奶酪，这种奶酪，就是批萨的专用奶酪，用别的奶酪做出来的披萨就不是披萨，这东西就必需得跟披萨一起吃才对。
除此之外还有斯蒂尔顿奶酪，红列斯特奶酪，文斯德勒奶酪等等，蒋海这儿应有尽有。
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