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“寒妞，”韦胜说，“我想招个面案，近来吃饺子的挺多，有点忙不过来？”
有了，韦爷爷提了一个醒，初寒妞突然彻悟，面案在饭馆后厨，用邓奶奶也是可以的，这不就给她找到差事了吗？
“韦爷爷，我有个人介绍给你，”初寒妞说，“包饺子这活好干，一般人都会。”
“那你明天让她来上班吧？”韦胜接着说。
“我带她过来，”初寒妞说，“饭馆还正常吗？”
“一直都这样，”韦胜说，“赶上周六周日过节假日的人就多，这些客人就是奔咱的食材来的，你看咱村的加工的笨猪肉肠，有机菜配菜，还有村里笨养的鸡鹅，都是好玩意，在别的道馆根本吃不到。”
说会儿话，初寒妞离开饭馆，要去邓奶奶家，开车去，绕了几趟街，到了一个小区门口，她把车停在路边。
跟门卫打听，指引给她门洞号和楼层，单元门没上锁，开了门上楼。邓奶奶家在二楼，初寒妞敲了门。
“谁呀？”屋里有人问。
“是我，初寒妞。”
“寒妞啊，”邓奶奶开门，惊奇地说，“”你怎么来了？”
“有个好事，”初寒妞来到屋里，坐到客厅说，“邓奶奶，你想不想到饭馆做面案，一个月三千块钱？”
“时间长吧？”邓奶奶问。
“上午八点上班，”初寒妞应答道，“晚上，你可以六点，这个时间你看行不行？”
“那行，”邓奶奶欢快地答应道，“这样我早晨还能出会摊，卖点是点，一天也能弄个几十着。”
就在韦胜看到初寒妞领着邓奶奶进店的一刹那，他心里画魂: 该不是这个老太太就是寒妞姑娘要介绍给他的面案师傅吧？
“韦经理，”初寒妞坦坦荡荡地说，“人我给你带来了，老人家会面案，以前在单位食堂干过。”
“欢迎，”韦胜强压住心里的质疑，嘴上却说着违心的话。
开饭馆一年多，作为一店之长，用人还是愿意用年轻的，干活麻利，再来个老太太，加上他和贺老倔，这个店快成老年俱乐部了。
“韦经理，”邓奶奶主动说，“我会包饺子、包子、馒头和烙饼，还会拌肉馅，我退休后在一家饭馆面案干过两年。”
听此，韦胜内心又高兴起来，这不是得到一个「宝」嘛，还是上了岁数的人有经验，能干就行，吃饭又不是看人: 来人就能上手，平时都是我弄，这回有师傅了，我也省心了。
“好了，我该走了，”初寒妞起身说，“邓奶奶，有啥事就跟韦经理说，中午我过来尝尝你包的饺子。”
“寒妞，你想吃什么馅的？”邓奶奶接话问。
“就白菜猪肉馅的吧，”初寒妞说，“用后山村的有机菜白做。”
“我再给你掂待两个菜，”韦胜虔诚地说。
“又不是周六周日的，”初寒妞婉转说，“我就想吃饺子，正好尝尝邓奶奶的手艺。”
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