期，过期日期。
食品过期了，一文不值，这个不用说。
而等过了销售最佳日期，其实这时候超市就开始想办法处理这些食品了，打折，促销，这都是常见的事。
有时候，超市的利润其实很高，一些商品的毛利率甚至能达到50%或者更多。
而最后的净利率为什么不高，这些过期产品其实也是一种开支。
当然，不是每种产品都需要远方负责的。
有些商品，原厂家会进行回收处理。
可你卖不出去，货又进多了，总不能损失全部由对方承担，超市也要承担一部分损失才行。
于博一说这个，李东就低沉道：“你是说，这些是远方的滞销产品，厂家进行回收了？”
于博舔了舔嘴唇道：“不止如此。”
“不止如此？”
“对！”于博肯定道：“真要就这些，我倒是不奇怪了，毕竟产品滞销，这些也正常，我也不会多想。”
“那还有什么？”
“这些库存，有些其实是已经在远方上架的产品，我看到了上架标志。
也就是说，这些东西，实际上是远方销售出去的。
只不过，只是名义上的销售，实际上并未正式上架，直接通过渠道被厂家拿回去了。”
这下轮到李东有些不解了，略显奇怪道：“如果按照你的说法，这些商品上架了的话，卖出去，那只有好处没有坏处才对。
毕竟业绩提升了……”
“是，业绩是提升了，但是不代表利润提升了。我之前说了，只是过了销售期，而不是过期。
过了销售期的产品，其实我们是打折处理的，不但没有利润，有些产品甚至还出现了亏损。
而过了销售期的产品，其实还可以二次销售的。
要是不怕麻烦，甚至可以更改一下包装，重新再出厂，完全不影响销售和质量。”
“你是说……”李东总算有些理解了，斟酌片刻才道：“我们的产品，实际上没上架，但是在货单上，在仓储那边，登记的都是进货日期。
等最佳销售期过了，这批货就会进行打折处理。
而这个打折，也只是名义上的，商品从头到尾根本就没进过商场。
到了最后阶段，这批货却是以打折促销的名义，重新回到了厂家那边？”
“对。”
“所以，我们的业绩提升了，利润却是稍微有些下浮。”
“这个我倒是不太清楚，不过我觉得应该是这样。”
“而厂家，拿到这批货，心黑一点的，改包装，二次销售。
就算不心黑，按照最佳销售期过了的价格再卖给别人，甚至远方，还能有二次利润？”
“正是如此。”
李东挑眉道：“这算是合则两利了，远方业绩提升了，厂家还会有第二次利润，我说的没错吧？”
于博轻声道：“没错，我们在意的就是业绩，至于利润稍微有些下滑，这也是没办法的事。
毕竟远方一直追求的都是营收，想要做第一。
业绩涨了，利润下滑，应该可以接受才对。
至于多进的这批货，卖不出去，总不能烂在仓库里吧？”
“是啊，货进多了，每批货稍微多那么一点点，也没人注意。
我们这么多家门店，这么多活动，谁知道临时调集货物够不够，起码要保证不能断货才行。”
李东自嘲地笑了笑，这个其实在别的超市不会发生。
缺货率，这在零售企业是一个重要的考核指标。
什么意思？
也就是说，宁可少进货，也不能多进货，等到快要卖完了，才会继续进货才对。
不过远方这边，一直活动比较多，经常还会和网上商城进行联手。
进货少了，会出现很多麻烦。
所以，在远方，进货一直是大于出货的，只有库存，很少出现缺货。
当然，就算有库存，一般也不会太多，之前都会进行调研才会决定进多少货的。
可要是稍微多那么一点点，借口为下次打活动做准备，又或者出货量增加，进货多也成了理所当然的事。
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