在进入这个世界之前，沈隆不仅翻阅了大量资料，还亲自前往西域进行了实地考察，对这里适合种植什么农作物再清楚不过了，天山北麓多种植棉花、西红柿、玉米、土豆、红薯和小麦，其中棉花不能吃，暂时不适合种植太多，其余几种都可以在这里种植。
只是玉米、土豆、红薯和西红柿这些农作物此事还没有进入中国，所以这些出身农家的士卒还不认识。
对此，沈隆早有准备，他早就让人把每种新农作物都烹饪了一些，农民对于新型农作物向来都是谨慎的，在不确定这种东西能吃、能有好的收获之前，他们是绝对不会种植的，只有亲口尝到这些农作物的味道，他们才会动心。
尽管对于大唐来说，这些后世带来的良种每一颗都异常宝贵，但为了说服这些士卒，沈隆还是忍痛烹饪了一些。
有了他的指点，这些食物的味道可是比平时的大锅饭好吃多了，士卒们尝过之后都回味许久，“这西红柿有点酸，有点甜……这土豆糯糯的可真香啊……”
“要说好吃，我觉得还是红薯最好吃。”这一时期，制糖工艺刚被王玄策从天竺带回来百余年，甜味对大唐百姓来说还是一种奢侈。
“这一个棒子上该有多少颗玉米啊。”有人开始慢慢数起了玉米棒子上的颗粒，盘算着一亩地能有多少产出，尽管还不知道玉米种植所需的密度，但仅仅是粗略估计的结果，依然把这些士兵给惊呆了。
“这红薯、土豆一亩地产量都在千斤以上，玉米产量虽然少些，但也比小麦强得多！只要咱们能把这些地种好，不仅咱们不用担心饿肚子，还能给郭郡王和杨都护送一些过去！”沈隆开始给这些士兵描述美好前景了，为了说服这些士卒，他还刻意换了保守的数字。
“一亩地能产千斤！”尽管如此，听到这些，士卒们依旧瞪大了眼睛，他们可是从小种地的，深知道这个数字的可怕；就算是关中最好的熟地，种小麦一年能收三百斤就算好的了，沈隆这儿直接就是亩产千斤了，是关中亩产的三倍还多。
看到他们惊讶的样子，沈隆想起了王安石父子，旋即就有人发问，“守捉，既然这些粮食能产这么多，为啥咱们不把这些地全种上红薯、土豆？”对于粮食的渴望，同样是刻在这些人骨子里的。
“一来么，咱们或许种惯了小麦，却没人种过红薯、土豆，一开始就全种上这些，要是有个万一，咱们就要饿肚子了；二来么，这些东西虽好，却不像小麦这般好存储，种出来之后不赶紧吃掉就容易烂；所以咱们要先多种一些小麦，等大家伙儿学会了种红薯、土豆、玉米和西红柿，再扩大面积也不迟！”沈隆解释道。
他们在俱六城可不是光屯田，还要出兵打仗，领兵出征的时候都带上红薯和土豆可不行，一不小心烂掉，那这仗也就不用打了。
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