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“那……我来吧。”王秀才斯文地说。
莫川看见是王秀才，噗嗤一声笑出来，心里暗爽：“叫你天天扔筷子，看你今天怎么出丑！”
王秀才夹起一根香菜，嚼了嚼，评论道：“香菜配上店里独有的酱汁，脆中带清香，不错。”
接着他又夹起一截折耳根，莫川站直了身子，眼睛直勾勾盯着王秀才。
只见那王秀才将折耳根放进嘴里，嚼了起来，脸上竟然露出了满意的表情。
他没吐？莫川惊了，哪里出问题了？
他吞下折耳根，开口说道：“这是何物？我觉得甚好，比香菜更适合配饭吃。”
莫川下巴都要掉了，他不禁想到：难道是花卷整我？
听了王秀才的评价，客人们放心下来，看来这一关也不难。
“花老板果然是诚心让我们试菜的，都是好吃的嘛。”
“莫川兄弟，抱歉啦，你还是得自己擦桌子，顾某不能为你分担了。”
莫川黑着脸不语。
大家喜气洋洋地开始吃最后一盘菜。
“呕……”
“呕……这是什么……呕……”
“水……呕……”
一大半的客人都开始呕了起来，莫川立刻大笑起来：“哈哈哈，不许吐啊！吐出来就算失败了哦！”
“不能……输！”
说话的人猛灌一口水，硬生生把嘴里的折耳根咽了下去。
在他的带领下，不少人清醒过来，开始用同样的方法。
第一口还好，第二口时，心里就已经有了阴影，喝进去的水压根儿压不下去对折耳根的恐惧，最后也是连水带菜一起吐了出来。
“不行了不行了，我认输！这实在不是人吃的。”
“王秀才，你怎么骗人呢？我信了你的话，一口吃了一大堆啊！”
王秀才也纳闷：“怎么……你们觉得不好吃吗？我觉得比香菜更好吃呢！”
没想到店里还有几人也说了同样的话。
郑捕头说：“我不信，你定是没吞下去，你再吃几根给大家看看！”
王秀才说：“这样吃太浪费，若是能配上一碗米饭……”
莫川立刻给他盛来一碗米饭，然后就站在他桌子旁边：“你吃，你给我吃吃看！”
王秀才将折耳根和香菜，还有盘里面的辣椒碎盖在米饭上，又仔仔细细拌匀，接着用勺子舀起满满一大口，放进嘴里。
他满足地闭上眼睛，嚼得很是享受。
“太……太牛了……”莫川目瞪口呆。
同样目瞪口呆的还有不少人，莫川问：“你们还要努力一下吗？不努力的话，我就记名字咯！”
店里大概有五分之一的人能接受折耳根，他们吃得有多香，其余的人就有多惊。
“不了、不了……放过我吧！”
“我从未吃过如此……野性十足的食物啊！”
他们掏出银子，放在桌子上，拱手道：“今日确实开了眼，愿赌服输，这些银子请花老板笑纳。”
花卷只收下了折耳根的钱，笑着说：“说了请客，我也说到做到。”
她说：“感谢大家对小吃店的一贯支持，今天算是酬谢老客户了，还望大家以后多多关照。”
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