也就是说，广平湖农场去年每家每户才分到三十九圆盈利。人家白云湖农场，去年每家每户分得五十六圆。”
农场场长额头上有汗水冒出来，连忙解释，“回皇上的话，我们广平湖农场人口多，负担重。
而且我们农场农田比白云湖没有多多少，平均下来，每户的农田比他们还要少。”
“这些客观条件确实存在，但是有困难，要迎难而上。要你们这些官吏干什么的？就是想办法解决问题。
有没有总结分析过，盈利差在哪里？”
场长连忙答：“回皇上的话，我们场部官吏有开会分析总结过，主要是三大块。
首先是经济作物，白云湖农场的菜籽油和油菜籽一项，就收入近十万圆。我们的经济作物甜菜，种植面积比白云湖农场要多，产量也高得多，但是收入要少得多，才不到七万圆。
我们决定今年改种油菜籽.”
“错了！”朱翊钧打断了场长的话。
场长和副场长一愣，周围的徐贞明、张四维、潘应龙、王宗载、陈大科和农垦局局长副局长也愣住了。
错了，哪里错了？
场长反应也快，连忙说：“臣愚昧，请皇上明示。”
“白云湖农场经济作物最大头是卖出菜籽油，获利七万多圆。加上油菜籽收入，占了总盈利的一半。
知道白云湖农场为什么有这么高的盈利，而你们却没有？”
“臣愚钝！”
“因为白云湖卖的菜籽油是经过他们榨油厂加工过的农副产品，不再单纯是农业原材料，而是经过工业生产，赋予附加价值的工业产品。
你们卖的甜菜，就是农业原材料，根本卖不起价。你们农场有糖厂吗？”
场长摇了摇头。
“一吨甜菜顶多才五圆，那你们知道熬出来的糖多少钱一吨吗？”
场长摇了摇头。
“嘉靖年间京师白糖的价格，是大米的十五倍，大约是一百斤要十五两银子，折合二十二点四圆。
万历年后，大米在降价，但是白糖降得更厉害，尤其是北方开始用甜菜榨糖。
现在一百斤糖的价格是八圆，一吨白糖是一百六十圆。
朕记得甜菜的出糖率是一成五，也就是十五吨甜菜出一吨白糖，平均每吨甜菜产生十圆六角的盈利，是单纯卖甜菜的一倍多。
此外甜菜榨糖后，剩下八成五的菜渣，压制后跟豆渣饼一样，用来喂猪牛、喂鸡鸭，是很好的饲料，又是不菲的收入。”
朱翊钧盯着场长，一字一顿地说：“农业，也是需要经营的。
万历新时代的新农业，就是利用科技和工业，给农产品赋值，给农户带来更多的收益。
你现在明白你们跟白云湖农场，差在哪里了吗？”
场长连连点头：“皇上，我知道，差在没有把科技手段，还有工业生产好好利用上。”
朱翊钧点点头，转头对徐贞明等人说：“还要多看看啊。下一站哪里？”
“皇上，是南旺湖。”</div>
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