返回

工地盒饭爆火,城管连夜加班白叶陈导

首页
关灯
护眼
字体:
第537章 取经葱花饼(第2/2页)
书架管理 返回目录

也同样好喝,有种喝鸡汤的肉香味,但是还有豆浆的醇厚口感觉回甘。

    实在是很美妙的滋味。

    “没想到竟然真的很好喝。”

    “白哥,这是不是说,我们以后还能喝到猪肉味豆浆和牛肉味豆浆啊?”

    白叶愕然,随后失笑,“我回头试试!”

    鸡汤味的豆浆没问题,但是做成豆腐馅行不行,还要再看。

    豆浆里放入葡萄糖酸内脂,又将豆腐放到容器之中凝固,压榨出多余的水分。

    不过鉴于里面的鸡汤太香了,大家都表示不能压的太重,只要能凝固就好了。

    所以这一锅豆腐最后最初来的时候,水分充足,口感极嫩。

    凝固豆腐的时候,白叶也没闲着。

    他昨天就想了,如果还是之前的调味可能还是会出现同样的情况,现在肉味虽然有了,却还是要有咸淡味。

    “白叶你想啥?这豆腐失败了么?”

    “没有,我在想,豆腐的肉味有了,但是咸淡味……怎么才能均匀。”白叶苦笑说道。

    “这还不简单。”旁边一个小子,喝豆浆喝的胃口大开,又将白叶早上做的筋饼找出来,自己卷着吃。

    听到白叶的话,笑着晃悠脑袋,“你把味道放在面上不就好了?”

    “放在面上?怎么放在面上?”白叶仿佛抓住了什么似的,赶紧追问。“是要和面里放盐么?”

    “不是。之前我老家那边有一家卖葱花饼的。饼很好吃,但是他家准备二斤肉馅,一天都用不完。”

    “是生意不好么?”张云云问道。

    “不是不是,他家生意好的很嘞。”这小子给他们讲起了这家做饼的过程。

    原来这家的葱花饼,是用面先包肉馅,一斤多一大坨的肉馅包进去,然后再倒出,随后装入葱花。

    那面皮上沾了肉馅的滋味,也挂上一点肉沫,这就是葱花饼里的全部了。

    听起来挺坑的,但是人家卖的只是葱花饼,而不是葱花肉饼,价格也公道,大家也没办法。

    大家听完都呆住了,白叶也笑了一下,“那我也这样试试!”

    白叶兴冲冲出门,去买新鲜的肉了。
-->>


上一页 目录 下一页

推荐阅读: 烂人真心、 带着空间穿年代,科研大佬有点甜、 夜风轻轻绕、 深藏温柔、 挖骨还亲,这修仙界炮灰爱谁谁当、 穿成兽世恶毒亲妈,全员跪求我宠、 噩梦之光、 龙族:艾尔登法环回来的路明非、 隰有荷华,穿成始皇的女儿、 被赶往封地就藩,陛下何故谋反?、