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逃荒种田,炮灰一家手握系统赢麻了

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第八十六章水磨豆腐新鲜出炉啦!(第2/2页)
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    “对,二姐还知道不少能吃的坚果,到时候让她带你和你的姐姐们一起上山。”

    五妹眼眶有些热。

    “谢谢,谢谢你们。”

    “哎呀,谢什么谢啊,我可不是白告诉你们的。我们家呢做豆腐要需要不少的柴禾,所以啊,以后你们搞回来的松树塔,核桃皮,不用的都送来我们家,我按照两篮子一文钱的价格收。”

    五妹知道,这是姜家人想要帮自己,心里更加感激姜家人了,心里暗暗决定,以后干活的时候,一定要尽可能的多干。

    五妹是懂得感恩的,接下来干活儿就更加卖力气了。

    姜家人拦都拦不住,只能在她下工回家的时候,给她多拿两块儿豆腐了。

    是的,姜宁第一次做石磨豆腐成功了。

    咳咳,虽然可能有点老了,没有网上看到的那么嫩,但,吃起来也是很美味的。

    临时起意也没有做模具。

    过滤豆浆是个体力活,还好有五妹在,很快就把豆浆都给过滤好了。

    过滤好的豆浆,加上了勾兑好的卤水,等待凝固成型后,将其用纱布盖上,放到了木盆里,然后上面放上了稍小一号的木盆,刚好能坐到木盆里面的大小,里面加满水,或者装上石头,用来压榨成型。期间,还要将装豆腐的那个盆里多余的豆浆排掉。

    姜宁为了完成最后一步,用小刀在盆地钻了几个洞。

    放置一段时间后,豆腐就彻底成型了。

    成型的豆腐白白嫩嫩的,特别的好看,看的姜家姐妹各个欢喜不已。

    热气腾腾的豆腐有一股独特的清香,大家闻着豆香味儿,一个个忍不住吞了吞唾沫。

    “好了,咱们的豆腐终于出锅了,快,来尝尝味道吧!

    这里没有豆瓣酱,姜宁只好调了一点蘸水,用来蘸豆腐了。

    姜宁用菜刀切了一块豆腐下来,小心的切成几小块,放到盘子里,端给了大家。

    “来啊,都尝尝味道,不品尝一下味道,咋知道咱们做的到底好不好啊?”

    众人一听确实是这么回事,一个个这才不舍得伸出筷子。

    蘸水里面夹了辣椒,咸咸辣辣的口味混合上豆子的香味儿,那味道好吃极了。

    几人脸上都露出了享受的表情。

    “唔,好吃,这个豆腐,真的超级好吃!宁儿,咱们吃完了再做一些吧!”

    姜宁没好气的嗔了自家二姐一眼。

    “家里这么多还没吃完呢,你就想着再做了?你也不怕做多了坏掉了!”

    芸娘一听会坏掉,立刻心疼了。

    “咋,这玩意儿还会坏啊?”

    姜宁怕老娘心疼东西以后不让自己折腾赶紧出口辩解。

    “不是,我就是逗我二姐玩儿呢!这个豆腐啊就算是吃不完了,也是可以切成小片,晒成豆腐干的,到时候冬天了,想吃了拿一把出来一晒,就可以吃了。”

    芸娘眼睛亮了。

    北方的冬天菜色实在是太单调了,除了秋天储存的白菜,萝卜,就是秋天时候腌起来的咸菜。一个冬天本来就缺衣少粮的,还见不到新鲜蔬菜,别提多难熬了。

    “哎呦,这是啥味儿啊,咋这么香啊!”
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